How to make khoya gujiya

गुझिया के बिना होली का मज़ा अधूरा लगता है. अगर आप होली पर गुझिया बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी और टेस्टी रेसिपी.

Dryfruits Gujhiyaसामग्री: 

  • 250 ग्राम मैदा
  • 50 ग्राम घी
  • 250 ग्राम खोआ (मैश किया हुआ)
  • 50 ग्राम नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
  • 200 ग्राम पिसी हुई शक्कर
  • थोड़े-से ड्रायफ्रूट्स (कटे हुए)
  • 10 ग्राम इलायची पाउडर
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • मैदे में घी और पानी मिलाकर गूंध लें
  • आधे घंटे के लिए अलग रख दें.
  • खोआ, नारियल, पिसी हुई शक्कर और इलायची पाउडर मिलाकर फिलिंग तैयार करें.
  • अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसके अंदर फिलिंग भरें और गुझिया का शेप दें.
  • गरम तेल में गुझिया को तल लें.

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होली स्पेशल गुझिया बनाने के लिए देखें वीडियो: