How to make Mango Kulfi

गर्मियों के मौसम में आम को आपने अलग-अलग फ्लेवर में ट्राई किया होगा, लेकिन क्या आपने मैंगो कुल्फी खाया है. अगर नहीं, तो फिर जाएं अपने किचन में और तैयारी करें मैंगो कुल्फी की. आम की यह रेसिपी खाने में जितनी टेस्टी है, बनाने में भी उतनी ही आसान भी. तो क्यूं न ट्राई किया जाए मैंगो कुल्फी.

Mango Kulfi

सामग्री:

  • डेढ़ लीटर दूध
  • 3/4 कप शक्कर
  • 1 कप मैंगो पल्प
  • 1/4 कप फ्रेश क्रीम

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विधि:

  • दूध को धीमी आंच पर आधा होने तक पकाएं.
  • अब शक्कर डालकर 10 मिनट तक और पकाएं.
  • आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए अलग रख दें.
  • इसमें मैंगो पल्प और क्रीम मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
  • कुल्फी के सांचे में डालकर फ्रीज़र में सेट होने के लिए रख दें.

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आम की 5 बेस्ट रेसिपीज़ बनाने के लिए देखें वीडियो:

आम सभी का फेवरेट फ्रूट है, इसलिए गर्मियां में आम का मज़ा अलग-अलग फ्लेवर में चाहते हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी मैंगो कुल्फी. मैंगो पल्प, कंडेंस्ड मिल्क और क्रीम को मिलाकर बनाई गई यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है, तो ज़रूर ट्राई करें ये यम्मी कुल्फी रेसिपी.

सामग्री:

  • 1 मैंगो का पल्प
  • 1 कप चिल्ड फ्रेश क्रीम
  • 1 टीस्पून वेनीला एसेंस
  • आधा कप कंडेंस्ड मिल्क
  • थोड़े-से बादाम (पतले व लंबाई में कटे हुए)
  • चुटकीभर केसर

विधि:

  • केसर और बादाम को छोड़कर बाक़ी की सारी सामग्री को मिक्सर में डालकर ब्लेंड कर लें.
  • इस मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में डालकर 5 घंटे तक फ्रीज़र में रखें.
  • कटे हुए बादाम और केसर से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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