How to make Methi Puri

टी टाइम में क्रिस्पी स्नैक्स (Crispy Snacks) की ज़रूरत तो हमेशा ही होती. बिस्किट और टोस्ट खाकर बोर हो गए हैं, तो स्पाइसी मेथी पूरी आप ट्राई कर सकते हैं. क्रिस्पी होने के साथ-साथ इसका स्पाइसी फ्लेवर सभी को बेहद पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये स्पाइसी मेथी पूरी (Spicy Methi Puri).

Spicy Methi Puri

सामग्री:

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1/4 कप सूजी
  • 1 कप बारीक़ कटी मेथी
  • 2 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • 2 टेबलस्पून तिल
  • आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 2 टेबलस्पून मोयन के लिए घी
  • तलने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार

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विधि:

  • तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाकर कड़क आटा गूंध लें.
  • छोटी-छोटी पूरियां बेलकर कांटे से गोद लें.
  • गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. चाय के साथ सर्व करें.

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उत्तर भारत का मोस्ट पॉप्युलर टी टाइम स्नैक्स है, जिसे आप त्योहार या पार्टी के अवसर पर बना सकते हैं. यह स्नैक्स बनाने में बेहद आसान हैं. सफर के लिए बेस्ट स्नैक्स रेसिपी है, तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी स्नैक्स रेसिपी.

Methi Puri_2438

सामग्री:

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1/4 कप सूजी
  • 1/3 कसूरी मेथी
  • 2 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 2 टेबलस्पून मोयन के लिए घी
  • तलने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाकर कड़क आटा गूंध लें.
  • थोड़ा-सा मिश्रण लेकर मोटी-मोटी पूरियां बेलें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके इन पूरियों को सुनहरा होने तक तल लें.
  • चाय के साथ सर्व करें.

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