how to make palak puri

गरम-गरम चाय (Tea) हो और साथ में कुछ चटपटा स्नैक्स (Snacks) को हो, तो चाय का मज़ा डबल हो जाएगा. अगर आप भी अपनी चाय का मज़ा डबल करना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये क्रिस्पी पालक पूरी (Crispy Palak Puri). आप चाहें तो इसे त्योहारों के अवसर पर बना सकते हैं या फिर सफर के लिए रख सकते हैं.

Crispy Palak Puri
सामग्री:

  • 1 कप पालक प्यूरी
  • 2 कप गेहूं का आटा
  • 2 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • आधा कप सूजी
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाकर कड़क आटा गूंध लें.
  • छोटी-छोटी पूरियां बनाकर कांटे से गोद लें.
  • गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.

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