How to make Paneer Tikka

Paneer Tikka

Kids Corner- Pizza With Paneer Tikka

इंडियन और फ्यूजन का नया कॉम्बीनेशन देगा आपके बच्चों को एक नया टेस्ट, तो ट्राई करें ये पिज़्ज़ा का यह फ्लेवर.

सामग्री:

– 2 मिनी पिज़्ज़ा बेस

– बटर, चीज़, चाट मसाला और पिज़्ज़ा सॉस (आवश्यकतानुसार).

पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए:

– 4 टेबलस्पून तेल

– 2 कप प्याज़ (कटा हुआ)

– 1 कप टमाटर (आधा टीस्पून )

– 1 कप शिमला मिर्च (बारीक़ कटे हुए)

– आधा कप हरी प्याज़ का स़फेदवाला भाग

– 2 टीस्पून लहसुन

– 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– चुटकीभर तंदूरी कलर

– 1/4 टीस्पून ऑरिगेनो

– 1/4 कप टोमैटो सॉस

– नमक स्वादानुसार.

मेरिनेशन के लिए:

– 200 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ)

– आधा टीस्पून अदरक (कटा हुआ)

– आधा टीस्पून लहसुन (कटा हुआ)

– 2 टेबलस्पून गाढ़ा दही

– नमक स्वादानुसार

– 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– 1 टीस्पून तेल

– चुटकीभर तंदूरी कलर

– आधा टीस्पून चाट मसाला

– आधा टीस्पून नींबू का रस.

टॉपिंग के लिए:

– थोड़ा-सा कद्दूकस किया हुआ चीज़

– थोड़ा-सा हरा प्याज़ का स़फेद भाग (कटा हुआ)

– आधा कप शिमला मिर्च (कटा हुआ)

– आधा कप टमाटर (कटा हुआ)

विधि:

– मेरिनेशन की सारी सामग्री मिलाएं.

– पनीर को मेरिनेट करके 10-15 मिनट तक रखें.

– प्रीहीट अवन में ग्रिल कर लें.

– पिज़्ज़ा बेस पर बटर और पिज़्ज़ा सॉस लगाएं.

– टॉपिंग के लिए चीज़ को छोड़कर बाक़ी की सामग्री को मिक्स करें.

– चीज़ और टॉपिंग फैलाकर ग्रिल्ड पनीर डालें.

– चाट मसाला और चीज़ बुरककर अवन में 2 मिनट तक बेक करें.

पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए:

– तेल गरम करके प्याज़ को नरम होने तक भून लें.

– टमाटर, हरे प्याज़ का स़फेद भाग और शिमला मिर्च डालकर 1 मिनट तक भूनें.

– बाकी की सारी सामग्री मिलाकर 1 मिनट तक भूनें.

– आंच से उतार लें और ठंडा होने पर पीस लें.