How to make Soya Burger

किड्स पार्टी के लिए फास्ट फूड बनाना चाहते हैं, तो यह सोया बर्गर ट्राई करें. यह बर्गर टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिकता से भरपूर है. तो हम यहां पर बता रहे हैं सोया बर्गर बनाने की आसान विधि:

किड्स पार्टी, सोया बर्गर, Kids Party, Soya Burgerसामग्री:

  • 2 कप सोयाबीन उबला और मैश किया हुआ
  • 4 कलियां लहसुन की, 2 प्याज़, 1 शिमला मिर्च, 1 गाजर (चारों बारीक़ कटे हुए)
  • 1 कप फ्रेश ब्रेड का चूरा
  • 4 बर्गर बन्स
  • मेयोनीज और टोमैटो सॉस स्वादानुसार
  • लेट्यूस लीव्स
  • थोड़े-से टमाटर और प्याज़ के स्लाइस
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

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विधि:

  • पैन में तेल गरम करके लहसुन और प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें.
  • शिमला मिर्च, गाजर, कालीमिर्च पाउडर और नमक मिलाकर सब्ज़ियों के नरम होने तक भूनें.
  • आंच से उतारकर ठंडा करें.
  • मैश किया हुआ सोयाबीन और ब्रेड का चूरा मिक्स करके बड़े साइज़ की पेटिस बनाएं.
  • इन पेटिस पर हल्का-सा तेल लगाएं.
  • बेकिंग ट्रे में फॉयल रखकर पेटिस को प्रीहीट अवन में 25-30 मिनट तक बेक करें.
  • बर्गर बन्स को बीच में से काटकर उसके एक भाग पर मेयोनीज़ और टोमेटो सॉस लगाएं.
  • पेटिस रखकर प्याज़-टमाटर के स्लाइस और लेट्यूस लीव्स रखें.
  • ऊपर से दूसरा भाग रखकर सर्व करेें.

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Soya Burger

सोया बर्गर (Soya Burger)

सामग्री: बर्गर के लिए: 3 रेडीमेड बर्गर (2 भाग में कटे हुए), बटर, पीनट बटर और चीज़ सॉस (तीनों आवश्यकतानुसार), 1/4 टीस्पून स़फेद तिल, थोड़े-से सलाद के पत्ते, 1-1 टमाटर व प्याज़ (गोलाई में कटे हुए).

सोया कीमा टिक्की के लिए: 1 कप सोयाबीन वड़ी, 1 आलू उबला हुआ, आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट, 1/4 कप प्याज़ और 3 हरी मिर्च (दोनों कटे हुए), 1 कप ब्रेड का चूरा, नमक स्वादानुसार, 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस, 3 कप पानी, तलने के लिए तेल.

विधि: पानी को उबालकर चुटकीभर नमक डालें. सोयाबीन को डालकर 5 मिनट उबालें. पानी निचोड़कर पीसकर कीमा बना लें. टिक्की की सारी सामग्री को मिलाकर कटलेट बना लें और ब्रेड के चूरे में लपेटकर आधे घंटे तक फ्रिज में रख दें. डीप फ्राई कर लें. बर्गर के एक भाग पर बटर और पीनट बटर लगाएं. तिल बुरककर सलाद के पत्ते और टिक्की रखें. चीज़ सॉस लगाकर टमाटर और प्याज़ की स्लाइस रखकर दूसरे भाग से कवर कर दें. बटर लगाकर सर्व करें.