How to make Stuffed Tomatoes
सिंपल सब्ज़ी को एक दें एक नया फ्लेवर और ट्राई करें ये स्टफ्ड डिश टोमैटो बास्केट. यह (Tomato Basket) डिश टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है. आप चाहें तो इसे पार्टी या स्पेशल ओकेजन के लिए बना सकती है. तो हम बता रहे हैं ईज़ी स्टफ्ड टोमैटोज़.
सामग्रीः
- 5 मीडियम साइज़ के टमाटर
- आधा कप पनीर
- 1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 बारीक़ कटी हरी मिर्च
- 2 टीस्पून बारीक़ कटा हरा धनिया
- 1 बारीक़ कटा प्याज़
- स्वादानुसार नमक
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विधिः
- टमाटर को दो भागों में काटकर पल्प निकाल लें.
- पनीर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, प्याज़, धनिया और नमक को मिलाएं.
- टमाटर के अंदर थोड़ा-सा नमक लगाकर तैयार मिश्रण स्टफ करें.
- अब इसे 3 मिनट तक माइक्रोवेव करें.
- या फिर कड़ाही में 1 टेबलस्पून तेल गरम करके स्टफ्ड टमाटर को नरम होने तक पकाएं.
- इसे स्टार्टर या सब्ज़ी दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है.
और भी पढ़ें: टोमैटोज़ विद ग्रीन पीज़
सिंपल सब्ज़ी को एक दें एक नया फ्लेवर और ट्राई करें ये स्टफ्ड डिश. यह डिश टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है. आप चाहें तो इसे पार्टी या स्पेशल ओकेजन के लिए बना सकती है. तो हम बता रहे हैं ईज़ी स्टफ्ड टोमैटोज़.
सामग्री:
- 12 टमाटर (मध्यम आकार के)
- 2 टेबलस्पून बटर
- 3 कप हरी मटर (उबली हुई)
- 1 कप हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई)
- थोड़ी-सी हरी प्याज़ सजावट के लिए
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टुकड़ा अदरक का और 3-4 हरी मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- 4-5 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
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विधि:
फिलिंग के लिए:
- एक पैन में बटर पिघलाकर हरी मटर और हरी प्याज़ डालकर 5 मिनट तक भून लें.
- 5 मिनट बाद टमाटर को छोड़कर सभी सामग्री को मिक्स कर लें.
- 5 मिनट बाद आंच से उतारकर ठंडा करें.
- टमाटर का ऊपरी हिस्सा काटकर स्कूप से खोखला कर लें.
- फिलिंग वाला मिश्रण भरें.
- बेकिंग डिश में रखकर माइक्रोवेव में बेक करें.
- चाहें तो कड़ाही में तेल गरम करके स्टफ्ड टोमैटोज़ को धीमी आंच पर पकाएं.
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