how to make suji khoya laddoo

त्योहारों के अवसर पर मिठाई बनाने की परंपरा हमेशा से ही रही है. इसी परंपरा को आगे बढ़ाते हुए आज हम आपके लिए लाएं हैं खोआ-सूजी के लड्डू बनाने की रेसिपी. झटपट बनने वाले इन लड्डुओं को बनाना बहुत आसान है और स्वाद तो इतना लज़ीज़ कि आप 2-4 लड्डू एक साथ खाय बिना नहीं रह पाएंगे. तो फिर देर किस बात की, चलिए ट्राई करते हैं खोआ-सूजी के लड्डू-

Khoya-Suji Laddo

सामग्री:

  • ढाई-ढाई कप सूजी और शक्कर पाउडर
  • 2-2 कप घी और खोआ (मैश  किया हुआ)
  • आधा कप काजू (कटे हुए)
  • आधा टीस्पून इलायची पाउडर

विधि:

  • कड़ाही में घी गरम करके सूजी को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
  • ठंडा होने के लिए रखें.
  • इसी कड़ाही में खोआ डालकर लगातार चलाते हुए रंग बदलने तक भून लें.
  • आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
  • एक बड़े बाउल में भुनी हुई सूजी, भुना हुआ खोआ, शक्कर पाउडर, काजू और इलायची पाउडर मिलाकर लड्डू बनाएं.
  • एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखें.

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