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टी टाइम के लिए कुछ ईज़ी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो खाजा (Khaja) स्नैक्स ट्राई करें. इस ड्राय स्नैक्स को आप सफर के लिए बनाकर ले जा सकते हैं. यह 5-6 दिन तक सुरक्षित रखता है. तो ज़रूर टाई करें ये टेस्टी स्नैक्स.
सामग्रीः
- 2 कप मैदा
- 1/3 कप चावल का आटा
- 1 टीस्पून अजवायन
- 4 टीस्पून घी
- 3 टीस्पून घी चावल के आटे के लिए
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
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विधिः
- मैदे में अजवायन, नमक, घी और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर आटा गूंधकर ढंककर आधे घंटे के लिए रख दें.
- चावल के आटे में घी मिला लें.
- मैदे के आटे की रोटी बेलें.
- इस पर चावल का आटा लगाएं, फिर मैदे की रोटी रखें, फिर चावल का आटा लगाएं.
- ऐसी तीन लेयर बनाएं.
- अब इसे रोल करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- इसकी पूरियां बेलकर गरम तेल में तल लें.
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