Indian Kulcha/Naan/Paratha...
अगर आप वीकेंड पर अपनी फैमिली व फ्रेंड्स को ट्रीट देने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो यह परफेक्ट ऑप्शन है. यह रेसिपी बनाने में ईजी और खाने में बेहद लज़ीज़ है. आप चाहें तो किड्स पार्टी या गेट-टुगेदर के दौरान भी इसे सर्व कर सकते हैं.
सामग्रीः
- 4 कुलचे (रेडीमेड)
- 1 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 5 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
टॉपिंग के लिए:
- 1 कप काबुली चना (भिगोया और उबला हुआ)
- 1-1 प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च (सभी बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
- 1/4 टीस्पून चाट मसाला
- थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
गार्निशिंग के लिए:
- 1-1 स्लाइस शिमला मिर्च और टमाटर
विधिः
- टॉपिंग की सारी सामग्री मिला लें.
- कुलचे के ऊपर टोमैटो सॉस लगाएं. टॉपिंग का मिश्रण फैलाएं.
- कद्दूकस किया हुआ चीज़ बुरकें.
- प्रीहीट अवन में चीज़ पिघलने तक बेक करें.
- शिमला मिर्च और टमाटर की स्लाइस से सजाकर सर्व करें.
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