Indian Street Food Snack
किड्स पार्टी के लिए ईज़ी और हेल्दी स्नैक्स बनाना चाहती हैं, तो पनीर-पोटैटो-पीज़ टिक्की (Paneer-Potato-Peas Tikki) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह स्नैक्स बनाने में बहुत आसान और खाने में भी टेस्टी होता है. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए क्रिस्पी पनीर बॉल्स.
सामग्री:
- 1 कप हरी मटर (उबली हुई)
- 4 आलू (उबले हुए)
- 150 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
- अदरक का 1 टुकड़ा और 3-4 हरी मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- 3 ब्रेड का चूरा
- थोड़ा-सा हरा धनिया कटा हुआ
- आधा-आधा टीस्पून जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर
- चाट मसाला और नमक स्वादानुसार
- 3 टेबलस्पून तेल
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विधि:
- तेल को छोड़कर सारी सामग्री को अच्छी तरह से मैश करें.
- थोड़ा-सा मिश्रण लेकर मीडियम साइज़ की टिक्की बनाएं.
- सारी टिक्कियां इसी तरह से बना लें.
- नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर इन टिक्कियों को सुनहरा होने तक सेंक लें.
- हरी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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