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instant jam recipe
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गर्मियों के मौसम में आम खाने का मज़ा ही अलग है. वैसे तो आपने आम के अलग-अलग फ्लेवर टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब ट्राई करें इंस्टेंट मैंगो जैम (Instant Mango Jam). जी हां, चौंकिए मत. एक बार खाएंगे, तो टेस्ट भूल नहीं पाएंगे.
सामग्री:
- 2 कप पके हुए आम की प्यूरी
- 1 टीस्पून नींबू का रस,
- 2 टीस्पून घी
- आधा कप शक्कर पाउडर
- 1 टीस्पून इलायची पाउडर
और भी पढ़ें: मैंगो मैजिक: मैंगो फ्लेवर्ड राइस (Mango Magic: Mango Flavoured Rice)
विधि:
- कड़ाही को धीमी आंच पर गरम करें.
- मैंगो प्यूरी डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
- उबाल आने पर नींबू का रस, घी और शक्कर पाउडर मिलाएं.
- लगातार चलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतारकर इलायची पाउडर मिलाएं.
- पूरी तरह से ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में रखें.
नोट:
- ध्यान रखें कि प्यूरी बनाते समय पानी नहीं मिलाना है.
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