Instant Mushroom Recipe

वैसे तो आपने मशरूम को अनेक फ्लेवर में ट्राई किया होगा, लेकिन अब ट्राई करें पुलाव के रूप में. यह मशरूम पुलाव (Mushroom Pulav) बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में भी बेहद टेस्टी. मशरूम पुलाव को आप पार्टी रेसिपी के तौर पर बना सकते हैं.

Rice Corner, Mushroom Pulav
सामग्रीः

  • 2 कप पके हुए चावल
  • 200 ग्राम मशरूम
  • 1 प्याज़ लंबाई में कटा हुआ
  • 1 टीस्पून कटा हुआ लहसुन
  • आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 टीस्पून कटे हुई बेसिल लीव्स
  • 2 टीस्पून बटर

और भी पढ़ें: क्रिस्पी वेज तवा पुलाव 

विधिः

  • मशरूम को धोकर काट लें.
  • कड़ाही में बटर गरम करके प्याज़ व लहसुन डालकर भूनें.
  • मशरूम डालकर भूनें.
  • फिर चावल मिलाएं. नमक, कालीमिर्च और बेसिल लीव्स मिलाकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: स्प्रिंग पुलाव

 

 

 

रोज़ाना स्पाइसी और ऑयली फूड खाते हुए बोर हो गए हैं और कुछ हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं, तो ट्राई करें बेसिल-टोमैटो-मशरूम सलाद (Basil-Tomato-Mushroom Salad) चटपटा सलाद. बेसिल, टोमैटो, मशरूम और हर्ब्स का मिक्स फ्लेवर आपको देगा एक नया टेस्ट. आप इसे लंच में खा सकते हैं. मिक्स वेजीटेबल्स होने के कारण आपको पेट के भरे होने का अहसास भी रहेगा.

Thai Cuisine: Basil, Tomato-Mushroom Salad
सामग्रीः

  • 200 ग्राम मशरूम
  • 100 ग्राम चेरी टमाटर
  • 1/4 कप बेसिल लीव्स
  • 2 टीस्पून विनेगर
  • 2 टीस्पून ऑलिव ऑयल
  • 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक

और भी पढ़ें: पास्ता-टोमैटो सलाद 

विधिः

  • ऑलिव ऑयल, विनेगर, कालीमिर्च पाउडर और नमक को मिक्स कर लें.
  • अब इसमें मशरूम को मेनिरेट करके आधे घंटे के लिए छोड़ दें.
  • चेरी टमाटर को दो टुकड़ों में काट लें.
  • अब मशरूम, टमाटर, बेसिल लीव्स को एकसाथ मिक्स करके कालीमिर्च और नमक मिलाएं.
  • एकदम ठंडा करके परोसें.

और भी पढ़ें: टैको सलाद