instant papad recipe

खाने के साथ स्टार्टर सर्व करने का प्लान बना रहे हैं, तो मसाला पापड़ ईज़ी और इंस्टेंट ऑप्शन है. मसाला पापड़ (Masala Papad) खाने में जितना टेस्टी है, बनाने में उताना ही आसान भी. कुरकुरे पापड़ के साथ प्याज़ और टमाटर का स्वाद खाने की भूख को और बढ़ा देता है, तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी मसाला पापड़.

Masala Papad
सामग्री:

  • 4 पापड़
  • 1-1 प्याज़ और टमाटर, 2 हरी मिर्च, 2 टेबलस्पून हरी धनिया (सभी बारीक कटे हुए)
  • आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला
  • 1 टीस्पून नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार

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विधि:

  • पापड़ को छोड़कर सारी सामग्री को मिला लें.
  • पापड़ को गरम तवे पर करारा सेंक लें.
  • प्याज़-टमाटर का मिश्रण फैलाकर सर्व करें.

नोट:

  • मसाला पापड़ बनाने के बाद तुरंत सर्व करें. क्योंकि प्याज़-टमाटर का मिश्रण फैलाने के बाद पापड़ जल्दी नरम पड़ जाते हैं.

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टी टाइम के लिए ट्रेडिशनल स्नैक्स का मज़ा लेना चाहते हैं, तो राजस्थानी पापड़ चूरी (Papad Churi) ट्राई करें. चटपटा होने के साथ यह इंस्टेंट स्नैक्स हैं, जिसे पार्टी या त्योहारों के अवसर पर भी बना सकती हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये क्विक और स्पाइसी स्नैक्स.


सामग्रीः

  • 10-12 उड़द के पापड़
  • 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 2 टेबलस्पून पिघला हुआ बटर
  • 3 टेबलस्पून बारीक़ सेव
  • तलने के लिए तेल

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विधिः

  • पापड़ को गरम तेल में तलकर ठंडा करके चूरा कर लें.
  • एक बाउल में पापड़ का चूरा, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, बारीक़ सेव और पिघला हुआ बटर डालकर मिक्स कर लें.

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