Italian Dish

इटालियन स्पेगेटी बच्चों को बहुत पसंद होती है. अगर आप उनके बर्ड डे पार्टी के लिए कुछ स्पेशल मेन्यु प्लान कर रहीं हैं, तो इटालियन स्पेगेटी बना सकती हैं. यह खाने में बेहद लज़ीज़ होती है, तो इस बार बच्चों की बर्थडे पार्टी पर ज़रूर ट्राई करें ये इटालियन फ्लेवर.

Italian Spaghetti

सामग्री:

  • 200 ग्राम स्पेगेटी (उबली हुई)
  • 2 टेबलस्पूून ऑलिव ऑयल
  • 3 कली लहसुन (कटे हुए)
  • 3 प्याज़ (कटे हुए)
  • 200 ग्राम टोमैटो प्यूरी
  • 1 टेबलस्पूून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 टीस्पूून चिली फ्लेक्स
  • नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 2 टेबलस्पूून फ्रेश क्रीम

विधि:

  • 2 प्याज़ को बारीक़ काट लें.
  • एक प्याज़ और लहसुन को पीसकर पेस्ट बना लें.
  • एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके कटा हुआ प्याज़ और प्याज़-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भून लें.
  • टोमैटो प्यूरी, नमक और चिली फ्लेक्स डालकर
  • 5 मिनट तक उबालकर आंच से उतार लें.
  • स्पेगेटी को फ्रेश क्रीम और चीज़ से सजाएं.
  • उपरोक्त बनाए हुए टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: इटालियन फ्लेवर: अल्फ्रेडो स्पेगेटी पास्ता (Italian Flavour: Alfredo Spaghetti Pasta)

इटालियन फूड खाने का मन है, तो ऑनलाइन ऑर्डर करने की बजाय घर पर ही बनाएं. इसलिए हम आपको बता रहे हैं इटालियन ब्रूशेटा बनाने की आसान विधि. खाने में बेहद स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली इस डिश को एक बार बनाकर देखिए, अगली बार भी आप जरूर ट्राई करेंगे.

Italian Bruschetta

सामग्री:

  • 1 फ्रेंच ब्रेड/4 हॉट डॉग (पतले स्लाइस में कटे हुए)

टॉपिंग के लिए:

  • 3 टमाटर (बीज निकालकर कटे हुए)
  • 10-12 फ्रेश बेसिल लीव्स और 2 टेबलस्पून सेलरी (दोनों बारीक कटे हुए)
  • 1-1 टीस्पून मिक्स हर्ब्स, विनेगर, कैप्सिको सॉस और ऑलिव ऑयल, आधा टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स
  • 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • ब्रेड के स्लाइस को अवन में 250 डिग्री से. पर 5-7 मिनट क्रिस्पी होने तक बेक करें.
  • एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें.
  • बेसिल लीव्स और सेलरी डालकर 1-2 मिनट तक भून लें.
  • आंच से उतारकर बची हुई सारी सामग्री मिलाएं.
  • ब्रेड के स्लाइस पर ये मिश्रण लगाएं.
  • टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: इटालियन स्पेगेटी (Italian spaghetti)

Bruschetta

इटालियन ब्रुशेटा (italian Bruschetta)

सामग्री: 1 फ्रेंच ब्रेड/4 हॉट डॉग (पतले स्लाइस में कटे हुए).

टॉपिंग के लिए: 3 टमाटर (बीज निकालकर कटे हुए), 10-12 फ्रेश बेसिल लीव्स और 2 टेबलस्पून सेलरी (दोनों बारीक कटे हुए), 1-1 टीस्पून मिक्स हर्ब्स, विनेगर, कैप्सिको सॉस और ऑलिव ऑयल, आधा टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स, 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार.

विधि: ब्रेड के स्लाइस को अवन में 250 डिग्री से. पर 5-7 मिनट क्रिस्पी होने तक बेक करें. एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें. बेसिल लीव्स और सेलरी डालकर 1-2 मिनट तक भून लें. आंच से उतारकर बची हुई सारी सामग्री मिलाएं. ब्रेड के स्लाइस पर इस मिश्रण को फैलाएं. टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

Italian spaghetti

इटालियन स्पेगेटी (Italian spaghetti)

सामग्री: 200 ग्राम स्पेगेटी (उबली हुई), 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल, 3 कली लहसुन (स्लाइस में कटे हुए), 3 प्याज़ (कटे हुए), 200 ग्राम टोमैटो प्यूरी, 1 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ), 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स, नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार, 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम.

विधि: 2 प्याज़ को बारीक काट लें. बचे हुए प्याज़ और लहसुन को पीसकर पेस्ट बना लें. एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके कटा हुआ प्याज़ और प्याज़-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भून लें. टोमैटो प्यूरी, नमक और चिली फ्लेक्स डालकर 5 मिनट तक उबाल लें. स्पेगेटी को फ्रेश क्रीम और चीज़ से सजाएं और उपरोक्त बनाई हुई टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.