आजकल की बिज़ी लाइफ में बहुत सारी चीज़े बनाना पॉसिबल नहीं है, मन करता है, कुछ ऐसा हो, जो मिनटों में बन जाए और हेल्दी भी हो. आप चाहें तो इस ऑप्शन को अपना सकती है. बस मिनटों में तैयार होनेवाला फ्रूट जूस (Orange delight) आपको ज़रूर पसंद आएगा. सामग्री:
डेढ़ कप फ्रेश ऑरेंज जूस
1 कप फेंटी हुई क्रीम
डेढ़ टेबलस्पून जिलेटिन
आधा टिन कंडेंस्ड मिल्क
2-3 बूंदें ऑरेंज फूड कलर
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विधि:
ऑरेंज जूस में जिलेटिन डालकर गरम पानी के बर्तन में रखें, ताकि जिलेटिन जल्दी पिघल जाए.
क्रीम को कंडेंस्ड मिल्क में मिलाकर फेंट लें.
इसमें ऑरेंज जूस और ऑरेंज कलर मिलाकर ग्लास में डालें.
4-5 घंटे तक फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखें.
फेंटी हुई क्रीम से गार्निश करके सर्व करें.
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Jelly Fruit Juice
Fruity Flavour- Jelly Fruit Juice यदि क्विक रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो माइक्रोवेव बेस्ट ऑप्शन हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी डिश.
सामग्री:
– सवा कप संतरे और मोसंबी का रस,
– सवा कप शक्कर
– सवा कप पानी
– 6 टीस्पून जिलेटिन
– 2 नींबू का रस
– आधा टीस्पून ऑरेंज एसेंस
– आधा टीस्पून ऑरेंज कलर
– आधा कप फ्रेश क्रीम सजावट के लिए
विधि:
– माइक्रोसेफ पैन में 1/4 कप पानी और जिलेटिन को माइक्रो हाई पर आधा मिनट रखें.
– एक अन्य माइक्रोसेफ बाउल में ऑरेंज और मोसंबी का रस, पानी, शक्कर, नींबू का रस और भिगोया हुआ जिलेटिन मिलाएं.
– माइक्रो हाई पर 3-4 मिनट रखें.
– इसे चलाते रहें, ताकि जिलेटिन अच्छी तरह घुल जाए.
– ठंडा होने पर छानें.
– ऑरेंज कलर और एसेंस मिलाएं.
– जेली मोल्ड में तेल लगाएं.
– मिश्रण को मोल्ड में डालकर सेट होने तक फ्रिज में रखें.
– मोल्ड से निकालकर फेंटी हुई क्रीम से सजाएं. ठंडा-ठंडा सर्व करें.
