kida lunch recipe

ब्रेकफास्ट में डेली ब्रेड-बटर, ब्रेड जैम, अंडा आदि खाकर बोर हो गए है, तो अब कुछ नया ट्राई करें. जी हां, हम यहां पर आपको बता रहे हैं पोहा उत्तप्पम बनाने की आसान विधि. इसे आप न केवल ब्रेकफास्ट में बना सकते हैं, बल्कि बच्चों को भी लंच बॉक्स में दे सकते हैं.

Poha Uttapam
सामग्रीः

  • आधा-आधा कप पोहा और सूजी
  • आधा कप दही
  • आधा कप पानी
  • आधा टीस्पून नमक
  • तेल आवश्यकतानुसार

टॉपिंग के लिएः

  • आधा-आधा प्याज़
  • शिमला मिर्च और गाजर
  • 5 फ्रेंचबीन्स
  • 2 टेबलस्पून हरा धनिया
  • 1/4 टीस्पून नमक, चिली फ्लेक्स

और भी पढ़ें गुजराती ब्रेकफास्ट: कैबेज-कैरेट-मिंट थेपला (Gujarati Breakfast: Cabbage-Carrot-Mint Thepla)

विधिः

  • 5 मिनट के लिए पोहे को भिगोकर रखें.
  • पानी निथारकर पोहे को पीसकर पेस्ट बना लें.
  • इसमें सूजी, दही, पानी और नमक मिलाएं. टॉपिंग की सारी सामग्री को मिला लें.
  • अब पोहेवाले घोल से मिनी उत्तपम बना लें. टॉपिंग डालें.
  • तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
  • चटनी के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें लंच बॉक्स आइडियाज़: चीज़ परांठा (Lunch Box Ideas: Cheese Paratha)