kids favorite snacks

शाम की चाय के साथ गर्मागर्म स्नैक्स बनाने का मूड है, तो पोहा बॉल्स से अच्छा आइडियाज कुछ नहीं हो सकता है. झटपट बनने वाले इस स्नैक्स को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, तो फिर देर किस बात की, आज की शाम चाय के साथ जरूर ट्राय करें ये क्विक स्नैक्स.

Poha Balls

सामग्री:

  • सवा कप पोहा (भिगोया हुआ)
  • २ आलू (उबले हुए)
  • २ टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
  • २-३ हरी मिर्च (कटी हुई)
  • १ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • आधा-आधा टीस्पून शक्कर, साबूत जीरा और नीबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

विधिः

  • तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को बाउल में मिलाकर मीडियम साइज के बॉल्स बनाएं.
  • कड़ाही में तेल गरम करके सभी बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
  • हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम  सर्व करें.

 

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बच्चों को आलू बहुत पसंद होता है. वैसे तो आपने बच्चों को आलू के चिप्स, आलू के परांठे, आलू की सालग-अलग तरह की सब्ज़ियां बहुत खिलाई होगी, पर इस बार कुछ नया ट्राई करें और उनके लिए बनाएं पोटैटो मफिन्स. जी हां, इस आलू का ये डिफरेंट स्टाइल बच्चों को जरूर पसंद आएगा.

सामग्री:

  • 3 कप उबले व मैश किए हुए आलू
  • 60-60 ग्राम मैदा और बटर
  • 1/4 कप दूध
  • 1 टीस्पून विनेगर
  • 1 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 टीस्पून बेकिंग सोडा
  • आधा-आधा टीस्पून जायफल पाउडर और कालीमिर्च पाउडर
  • 2 अंडे का घोल

विधि:

  • अवन को 180 डिग्री से. पर प्रीहीट करें.
  • चीज़ को छोड़कर सारी सामग्री को बाउल में अच्छी तरह मिक्स करें.
  • आइस्क्रीम स्कूप से मिक्स्चर को चिकनाई लगे मफिंन कप में डालें.
  • ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ बुरकें.
  • प्रीहीट अवन में 180 डिग्री से. पर 20-22 मिनट तक बेक करें.

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