Kids Favourite Pizza

पिज़्ज़ा बच्चों को बहुत अच्छा लगता है. अगर वो डबल चीज़ पिज़्ज़ा है, तो खाने की ललक और भी बढ़ जाती है. इसे बनाने में थोड़ा समय जरूर लगता है, लेकिन खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. तो फिर क्यों नहीं ट्राई किया जाए ये चीज़ पिज़्ज़ा.

Double Cheese Pizza

सामग्री:

  • 2 पतले क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस
  • 1/4 कप टोमैटो सॉस
  • आधा कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 कप चीज़ सॉस

टॉपिंग के लिए:

  • थोड़ा-सा ऑलिव ऑयल
  • आधा-आधा कप बेबीकॉर्न और मशरूम
  • 1/4-1/4 कप शिमला मिर्च और टमाटर (दोनों कटे हुए)
  • 4 सनड्राइड टोमैटो, आधा टीस्पूून लहसुन
  • 1 टेबलस्पूून मिक्स हर्ब
  • नमक स्वादानुसार

विधि: टॉपिंग के लिए

  • एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके लहसुन और हर्ब डालकर भून लें.
  • बची हुई सामग्री डालकर भून लें.
  • पिज़्ज़ा बेस पर चीज़ सॉस फैलाएं. टॉपिंग वाला मिश्रण रखकर टौमेटो सॉस और चीज़ बुरकें.
  • बेकिंग ट्रे में बटर लगाकर पिज़्ज़ा बेस रखें और प्रीहीट अवन में 200 डिग्री सें. पर 10 मिनट तक बेक करें.

सामग्री: चीज़ सॉस बनाने के लिए:

  • 100 ग्राम चीज़
  • आधा-आधा कप दूध और फ्रेश क्रीम
  • चुटकीभर जायफल पाउडर
  • चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 1-1 टेबलस्पून बटर और मैदा

विधि:

  • एक पैन में बटर पिघलाकर मैदा डालकर 2-3 मिनट तक भून लें.
  • दूध और फ्रेश क्रीम डालकर धीरे-धीरे चलाते हुए मिलाएं.
  • बची हुई सारी सामग्री मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं.

नोट:

  • पकाते समय अगर गुठलियां बन रही हों, तो सॉस को ब्लेंडर से ब्लेंड कर लें.

और भी पढ़ें; पिज़्ज़ा पार्टी: मैक्सिकन पिज़्ज़ा (Pizza Party: Mexican Pizza)

पिज़्ज़ा बच्चों को बहुत अच्छा लगता है. अगर वो मैक्सिकन पिज़्ज़ा है, तो खाने की ललक और भी बढ़ जाती है. इसे बनाने में थोड़ा समय जरूर लगता है, लेकिन खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. तो फिर क्यों नहीं ट्राई किया जाए ये मैक्सिकन पिज़्ज़ा.

Mexican pizza

सामग्री: सॉस के लिए:

  • 1 कप राजमा (उबला हुआ)
  • 1 कप टोमैटो प्यूरी, 1-1 शिमला मिर्च और हरी प्याज़ (दोनों बारीक़ कटे हुए)
  • 1 टीस्पूून लहसुन का पेस्ट
  • 1 टीस्पूून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पूून शक्कर
  • थोड़े-से बेसिल लीव्स
  • डेढ़ टीस्पूून पिज़्ज़ा मसाला
  • 1 टेबलस्पूून बटर
  • नमक स्वादानुसार
  • अन्य सामग्री: 1 पिज़्ज़ा बेस
  • टॉपिंग के लिए: स्वीट कॉर्न, चीज़ (कद्दूकस किया हुआ), मिक्स कलर वाली शिमला मिर्च (कटी हुई)
  • सर्विंग के लिए: नाचो चिप्स (तोड़े हुए)

विधि:

  • एक पैन में बटर पिघलाकर हरी प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर भून लें.
  • आंच से उतारकर टोमैटो प्यूरी और अन्य सामग्री मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
  • सॉस को पैन में गाढ़ा होने तक पकाएं. पिज़्ज़ा बेस पर सॉस लगाकर चीज़, कॉर्न और शिमला मिर्च बुरककर क्रिस्पी होने तक बेक कर लें.
  • नाचो चिप्स के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: डबल चीज़ वेजी पिज़्ज़ा (Double Cheese Vege Pizza)

बच्चों की बर्थ डे पार्टी के लिए कुछ स्पेशल डिश की प्लानिंग कर रहे हैं, तो यह पिज़्ज़ा रेसिपी बेस्ट ऑप्शन है. मशरूम, शिमला मिर्च और चीज़ का यह ख़ास कॉम्बीनेशन इसे पूरी तरह से हेल्दी बनाए रखता है. हम यहां पर बता रहे हैं टेस्टी मैक्सिकन पिज़्ज़ा बनाने की आसान विधि: 

Mushroom Pizza

सामग्रीः

  • 4 पिज़्ज़ा बेस
  • 1 कप पिज़्ज़ा सॉस
  • 200 ग्राम मशरूम
  • 2 लंबाई में कटी शिमला मिर्च
  • 2 लंबाई में कटे प्याज़
  • थोड़ा-सा ऑरिगेनो
  • स्वादानुसार नमक व चिलीफ्लेक्स
  • 2 कप चीज़
  • आवश्यकतानुसार बटर

विधिः

  • पिज़्ज़ा बेस पर बटर लगाकर रखें.
  • मशरूम को धोकर काट लें.
  • अब बेस पर पिज़्ज़ा सॉस लगाकर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें.
  • सारी सब्ज़ियां और मशरूम डालें.
  • नमक, ऑरिगेनो और चिलीफ्लेक्स छिड़ककर सब्ज़ियों को सुनहरा होने तक ग्रिल करें.
  • सॉस के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: डबल चीज़ वेजी पिज़्ज़ा