Kids Party Sweet

ज़्यादातर लोगों को खाने के बाद मीठा खाने की क्रेविंग होती है, लेकिन जलेबी, रसगुल्ला और आइसक्रीम खाने का मन नहीं है, तो कोई बात नहीं. हम आपके लिए लाएं ईज़ी फ्यूज़न स्वीट डिश. इसे बनाना बेहद आसान है पर स्वाद लाजवाब. तो फिर देर किस बात की. आज ही बनाएं और अपनों को खिलाएं.

Kesar-Pista White Chocolate Truffle

सामग्री:

  • 200 ग्राम व्हाइट चॉकलेट (कद्दूकस किया हुआ)
  • 80 मि.ली. डबल क्रीम
  • 1 टेबलस्पून बटर
  • चुटकीभर केसर
  • 1/4 टीस्पून जायफल पाउडर
  • 1/3 कप बादाम-पिस्ता (दरदरे पिसे हुए)
  • 1-2 सिल्वर वर्क

विधि:

  • पैन में क्रीम गरम करें.
  • केसर और जायफल पाउडर डालकर आंच से उतार लें.
  • मिश्रण को इलेक्ट्रिक बीटर से स्मूद होने तक फेंटकर पैन में डालकर दोबारा गरम करें.
  • बुलबुले उठने पर आंच बंद कर दें.
  • एक बाउल में कद्दूकस की हुई चॉकलेट, बटर और गरम की हुई क्रीम का मिश्रण मिलाकर 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
  • मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें.
  • ढंककर 3-4 घंटे तक फ्रिज में सेट होने के लिए रखें.
  • थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर बॉल्स बनाएं और बादाम-पिस्ता पाउडर में लपेटकर सिल्वर वर्क लगाकर सर्व करें.
और भी पढ़ें: यम्मी बाइट: कोकोनट चॉकलेट बॉल्स (Yummy Bite: Coconut Chocolate Balls)

केक, चॉकलेट फ्लेवर और ठंडाई के कॉम्बिनेशन से बनी ये बनी डिलिशियस बॉल्स बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बेहद पसंद आएंगी. आप चाहें तो इन चॉकलेट बॉल्स को पार्टी स्वीट के तौर पर भी बना सकती हैं. ये बॉल्स बनाने में बेहद आसान और खाने में बहुत ही टेस्टी हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये स्वीट चॉकलेट बॉल्स.  

CHOCOLATE thandai Balls_2507
सामग्री:

  • 1 कप स्पॉन्ज केक का चूरा
  • चॉकलेट सिरप (रेडीमेड)
  • ठंडई सिरप (रेडीमेड)
  • थोड़े-से मिक्स ड्रायफ्रूट्स (बारीक़ कटे हुए)
  • थोड़े-से चॉकलेट स्प्रिंकर्ल्स (डेकोरेट करने के लिए)

विधि:

  • बाउल में केक का चूरा, ड्रायफ्रूट्स और ठंडई सिरप को मिक्स करें.
  • इस मिश्रण से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर चॉकलेट सिरप में डुबोएं.
  • चॉकलेट स्प्रिंकर्ल्स में रोल करके फ्रिज में सेट होने के लिए रखें.
  • 1 घंटे बाद ठंड़ा-ठंडा सर्व करें.

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