KIds PartyRecipe

इटालियन स्पेगेटी बच्चों को बहुत पसंद होती है. अगर आप उनके बर्ड डे पार्टी के लिए कुछ स्पेशल मेन्यु प्लान कर रहीं हैं, तो इटालियन स्पेगेटी बना सकती हैं. यह खाने में बेहद लज़ीज़ होती है, तो इस बार बच्चों की बर्थडे पार्टी पर ज़रूर ट्राई करें ये इटालियन फ्लेवर.

Italian Spaghetti

सामग्री:

  • 200 ग्राम स्पेगेटी (उबली हुई)
  • 2 टेबलस्पूून ऑलिव ऑयल
  • 3 कली लहसुन (कटे हुए)
  • 3 प्याज़ (कटे हुए)
  • 200 ग्राम टोमैटो प्यूरी
  • 1 टेबलस्पूून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 टीस्पूून चिली फ्लेक्स
  • नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 2 टेबलस्पूून फ्रेश क्रीम

विधि:

  • 2 प्याज़ को बारीक़ काट लें.
  • एक प्याज़ और लहसुन को पीसकर पेस्ट बना लें.
  • एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके कटा हुआ प्याज़ और प्याज़-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भून लें.
  • टोमैटो प्यूरी, नमक और चिली फ्लेक्स डालकर
  • 5 मिनट तक उबालकर आंच से उतार लें.
  • स्पेगेटी को फ्रेश क्रीम और चीज़ से सजाएं.
  • उपरोक्त बनाए हुए टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: इटालियन फ्लेवर: अल्फ्रेडो स्पेगेटी पास्ता (Italian Flavour: Alfredo Spaghetti Pasta)

Corn Rice Fingers

Snacks Corner- Corn Rice Fingers

हेल्दी स्नैक्स का असली मज़ा लेना चाहते हैं, तो ये ट्राई करें. यह स्नैक्स जितना ईज़ी है, खाने में उतना ही लज़ीज भी.

सामग्रीः

– 250 ग्राम चावल (पका हुआ)

– 2 टेबलस्पून कॉर्न (उबला व दरदरा पिसा हुआ)

– 2 टेबलस्पून बेसन

– थोड़ा-सा ओट्स पाउडर

– 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट

– नमक स्वादानुसार

– सेंकने के लिए तेल.

विधिः

– बाउल में उपरोक्त सभी सामग्री को मिक्स करें.

– लंबे-लंबे फिंगर्स का शेप देकर ओट्स पाउडर में लपेट लें.

– गरम तवे पर तेल लगाकर इन फिंगर्स को सुनहरा होने तक सेंक लें.

– क्रिस्पी होने पर आंच से उतार लें

– हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

Baked Vada Pav

Street Food- Baked Vada Pav

स्ट्रीट फूड का मज़ा घर पर ही लेना चाहते हैं, तो  ट्राई करें ये ईज़ी और टेस्टी स्नैक्स.

सामग्री:

– 12 मिनी बर्गर बन्स.

फिलिंग के लिए:

– 3 आलू उबले व मैश किए हुए

– 2 टेबलस्पून हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ

– 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

– नमक स्वादानुसार

– आधे नींबू का रस,

– चुटकीभर हल्दी पाउडर

– सारी सामग्री को मिला लें.

छौंक के लिए:

– 1 टीस्पून ऑलिव ऑयल

– 1 टेबलस्पून उड़द दाल

– आधा टीस्पून राई

– आधा टीस्पून जीर

– 1/4 टीस्पून हींग

– 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट

– ड़े-से करीपत्ते.

अन्य सामग्री:

– हरी चटनी या लहसुन की चटनी (दोनों स्वादानुसार)

विधि:

– तेल गर्म करके छौंक की सामग्री मिलाएं.

– छौंक को फिलिंग की सामग्री में मिलाएं.

– बन्स को स्कूप से खोखला करके हरी चटनी और लहसुन चटनी लगाएं.

– फिलिंग भरकर अवन में 250 डिग्री सें. पर 5 मिनट तक बेक करें.

– गरम-गरम सर्व करें.