Kids Special Recipe

कभी-कभी मन कुछ ऐसा खाने का करता है, जो हेल्दी हो और मिनटों में तैयार हो जाए. इस अवसर पर आप चाहें तो हनी चिली नूडल्स ट्राई कर सकती है. इस रेसिपी को आप किड्स पार्टी के लिए भी बना सकती है, तो ज़रूर ट्राई करें इंस्टेंट और क्विक नूडल्स रेसिपी.

Honey-Chilly-Noodlesसामग्रीः

  • 400 ग्राम नूडल्स
  • 1 कप बारीक़ कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन
  • 2 सूखी लाल मिर्च (दो टुकड़ों में तोड़ी हुई)
  • 1 टीस्पून सोया सॉस
  • 2 टीस्पून चिली सॉस
  • नमक स्वादानुसार
  • कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 1 टेबलस्पून शहद
  • 4 टेबलस्पून तेल

विधिः

  • पैन में आवश्यकतानुसार पानी और नूडल्स डालकर नरम होने तक उबाल लें.
  • छानकर पानी निथार लें.
  • उबले नूडल्स को ठंडे पानी के नीचे 1 मिनट तक रखकर अलग रखें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके सब्ज़ियां, लहसुन और लाल मिर्च डालकर 3 मिनट तक भून लें.
  • नूडल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक फ्राई करें.
  • गरम-गरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: वेजीटेबल स्टर फ्राई नूडल्स

बच्चों के लिए टिफिन में कुछ ख़ास व स्पेशल देना चाहते हैं, तो चीज़ टोस्टीज़ बेस्ट ऑप्शन है. वेज़ीज और चीज़ का मिक्स कॉम्बीनेशन बच्चों के लिए हेल्दी है और बनाने में भी बहुत ईज़ी है. तो ज़रूर ट्राई करें यह टोस्टीज़.

सामग्री:

6-7 ब्रेड के स्लाइस

टॉपिंग के लिए:

  • आधा कप चीज़ स्प्रेड
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
  • आधा कप टमाटर और शिमला मिर्च (कटे हुए)
  • आधा टीस्पून सैंडविच मसाला
  • आधा टीस्पून चाट मसाला
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • टापिंग की सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
  • ब्रेड के स्लाइस पर टॉपिंग की मोटी परत फैलाएं.
  • अवन में 250 डिग्री से. पर 10 मिनट क्रिस्पी होने तक बेक करें.
  • चार टुकड़ों में काटकर क्विक हॉट सॉस के साथ सर्व करें.

सामग्री:

क्विक हॉट सॉस के लिए:

  • 1 कप पानी
  • डेढ़ टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
  • आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून वॉस्टरशायर सॉस
  • 1 टीस्पून सोया सॉस
  • 1 टीस्पून विनेगर
  • 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • सारी सामग्री को मिक्स करके गाढ़ा होने तक पकाएं

Cheese Fingers

चीज़ फिंगर्स – Cheese Fingers

सामग्री: 5 चीज़ के स्लाइसेस (आधा इंच मोटे और 3 इंच लंबे टुकड़ों में कटे हुए), 5 ब्रेड की स्लाइसेस, थोड़ा-सा पानी, 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर, आधा टीस्पून मिक्स हर्ब्स, तलने के लिए तेल. (Cheese)

विधि: चीज़ पर हर्ब्स और कालीमिर्च पाउडर बुरकें. ब्रेड की स्लाइसेस को पानी में डिप करके निचोड़ लें और उसके बीच में चीज़ स्लाइस रखकर अच्छी तरह कवर कर दें. गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.

 

Ingredients: 5 pieces of slices (cut in half inch thick and 3 inch long pieces), slices of bread, little water, 1/4 tsp black pepper powder, half teaspoon mix herbs, oil for frying. Cheese

Method: Burst the herbs and black pepper powder on cheese. Squeeze the slices of bread into the water and keep the cheese slices in between and cover it well. Fill in hot oil until golden.