Laddu Recipe

कुछ मीठा खाने का मन हो, तो पोहा लड्डू रेसिपी बनाएं. स्वीट बाइट रेसिपी पोहा लड्डू बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही टेस्टी भी है. ख़ास बात ये है कि पोहा लड्डू रेसिपी आपके किचन में मौजूद चीज़ों से ही बन जाती है, तो आज हो ट्राई कीजिए पोहा लड्डू रेसिपी.


सामग्रीः
1 कप पोहा, 1 कप शक्कर, मुट्ठीभर काजू के टुकड़े, 2 इलायची, 2-3 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ नारियल, 8-9 टीस्पून घी.

विधिः
पोहा, शक्कर, काजू, इलायची और नारियल को एक साथ मिक्सी में पीस लें. घी पिघलाकर मिलाएं और लड्डू बना लें.

और भी पढ़ें: 5 किड्स स्पेशल रेसिपीज़: छुट्टियों में बच्चों के लिए बनाइए ये 5 रेसिपीज़ (5 Kids Favorite Recipes Every Mom Must Try)

Nariyal ke Laddo

नारियल के लड्डू (Nariyal ke Laddo)

सामग्रीः 1 कप नारियल की बची हुई बर्फी (मैश की हुई), आधा कप छेना (ताज़ा), 2 टीस्पून पिसी हुई शक्कर, 2 बूंद वेनीला एसेंस, थोड़ा-सा देसी घी.

विधिः छेना, शक्कर और वेनीला एसेंस को मिलाकर अच्छी तरह मिक्स लें. अब इसे फ्रिज में सेट होने के लिए 3-4 घंटे तक रखें. इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें. हथेली पर थोड़ा-सा घी लगाकर नारियल की बर्फी वाला मिश्रण फैलाकर उसमें छेने वाली गोली रखें और अच्छी तरह कवर करें. फ्रिज में 1-2 घंटे तक रखें. ठंडा सर्व करें.

नोट: इच्छानुसार नारियल की बर्फी अंदर और छेना ऊपर भी लगा सकते हैं.

Laddu

पान लड्डू (Paan Laddu)

सामग्री: 2 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ), 3/4 कप मिल्क पाउडर, आधा कप पान सिरप, 3-4 बूंदें ग्रीन फूड कलर, 1 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ), 1/4 कप पिसी हुई शक्कर.

विधि: पनीर और शक्कर को मिक्स करके छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं. इन बॉल्स को फ्रिज में 4-5 घंटे तक रखें. पैन में नारियल, मिल्क पाउडर, पान सिरप और ग्रीन फूड कलर डालकर 3 मिनट तक भूनें. आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रखें. हथेली पर थोड़ा-सा नारियल वाला मिश्रण फैलाकर पनीर बॉल्स को अच्छी तरह से कवर करें. सारे बॉल्स इसी तरह से बनाकर सर्व करें.