Leftover Bread Crumbs

आज हम आपके लिए लाएं हैं एक ऐसी डिश, जिसे आप पार्टी के मेनू में शामिल कर सकती हैं. झटपट बनने वाला यह स्नैक खाने में बहुत टेस्टी होता है. खाने के बाद मेहमान आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे, तो फिर घर में होने वाली पार्टी के लिए बनाएं पोटैटो लॉलीपॉप.

Potato Lollipop

सामग्री:

  • 300 ग्राम आलू
  • 1 प्याज़, थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • 1 कप ब्रेड का चूरा (1 टेबलस्पून कोटिंग के लिए अलग रखें)
  • 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, पैपरिका और धनिया पाउडर
  • 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टेबलस्पून नींबू का रस
  • 1 अंडे का घोल

विधि:

  • बाउल में आलू, प्याज़, बे्रड का चूरा, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट और नींबू का रस मिलाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं.
  • एक बाउल में ब्रेड का बचा हुआ चूरा और पैपरिका मिक्स करके अलग रखें.
  • पोटैटो बॉल्स को अंडे के घोल में डुबोकर ब्र्रेड के चूरे में लपेट लें.
  • गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. डिप के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: किड्स फेवरेट: चीज़-कॉर्न बॉल्स (Kids Favourite: Cheese-Corn Balls)

Bread ka Halwa

Sweet Treat- Leftover Bread ka Halwa

ब्रेड से बने सैंडविच टेस्टी और हेल्दी होते है, पर अब ट्राई करें ब्रेड हलवा. ये भी उतना ईज़ी और टेस्टी है, जितना की ब्रेड से बने सैंडविच.

सामग्रीः

– 2 कप बचे हुए ब्रेड का चूरा

– 2 टीस्पून घी

– 1 कप बची हुई गुलाब जामुन/जलेबी/मालपुए की चाशनी (रेडीमेड)

– आधा कप दूध

– 2 टीस्पून मेवे (कटे हुए)

– दूध आवश्यकतानुसार.

विधिः

– पैन में घी गरम करके ब्रेड के चूरे को 1-2 मिनट तक भून लें.

– लाल होने पर चाशनी और दूध मिलाकर पकाएं.

– दूध के सूखने पर मेवे मिलाएं.

– आंच से उतारकर गरम-गरम सर्व करें.

नोट:

– चाशनी मिठास के अनुसार कम-़ज़्यादा कर सकते हैं.

– उसी तरह से दूध भी कम-ज़्यादा करके गाढ़ा हलवा बना सकते हैं.

– ब्रेड का हलवा बनाने के लिए ताज़ी ब्रेड भी इस्तेमाल कर सकते हैं. ब्रेड को किनारे निकालकर टुकड़ों में काट लें.

Bread ka Halwa

ब्रेड का हलवा (Bread ka Halwa)

सामग्रीः 2 कप बासी ब्रेड का चूरा, 2 टीस्पून घी, 1 कप बची हुई गुलाब जामुन/जलेबी/मालपुए की चाशनी, 2 टीस्पून कटे हुए मिक्स ड्रायफ्रूट्स, दूध आवश्यकतानुसार.

विधिः पैन में घी गरम करके ब्रेड के चूरे को 2-3 मिनट तक भून लें. सुनहरा होने पर चाशनी और दूध मिलाएं. धीमी आंच पर दूध के सूखने तक पकाएं. मिक्स ड्रायफ्रूट्स से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.

नोट: स्वादानुसार चाशनी और आवश्यकतानुसार दूध की मात्रा कम या ज़्यादा भी कर सकते हैं.

– हलवा बनाने के लिए 2-3 पुरानी ब्रेड का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

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