Leftover kachumber Recipe

Baked Salad

Salad Treat- Leftover Baked Salad

बचे हुए कचूंबर सलाद को वेस्ट करने की बजाय दें नया फ्लेवर. तो ट्राई करें ये इंस्टेंट लेफ्टओवर सलाद.

सामग्रीः

– 2 कप बचा हुआ कचूंबर सलाद

– आधा कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

– 2 टीस्पून स्वीट चिली गार्लिक सॉस

– 2 टीस्पून पुदीने के पत्ते (कटे हुए)

– 2 टीस्पून फ्रेश क्रीम

– 2 टीस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

विधिः

– बाउल में चीज़ को छोड़कर सारी सामग्री मिला दें.

– यदि आवश्यकता हो, तो नमक व कालीमिर्च पाउडर मिलाएं.

– चीज़ बुरककर प्रीहीट अवन में 5 मिनट बेक करके सर्व करें.

विधि:

कचूंबर सलाद बनाने के लिए:

– बाउल में 1 टमाटर, 1 प्याज़ और 1 ककड़ी को बारीक़ काट लें.

– इसमें स्वादानुसार जीरा पाउडर, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.

नोट:

– इच्छानुसार और स्वादानुसार चीज़ें कम ज़्यादा कर सकते हैं.

Kachumber Bhel

Leftover Zayka- Kachumber Bhel

बचे हुए सलाद को वेस्ट करने की बजाय दें नया फ्लेवर. तो ट्राई करें ये इंस्टेंट लेफ्टओवर भेल.

सामग्रीः

– 1 कप बचा हुआ कचूंबर सलाद

– बचे हुए तरह-तरह के नमकीन

– इमली की चटनी

– हरी चटनी

– हरा धनिया (कटा हुआ)

– भुने हुए कुरमुरे

– लाल मिर्च पाउडर

– नमक स्वादानसार

– थोड़ी-सी बारीक़ सेव

विधिः

– बाउल में नमकीन और कुरमुरा मिलाकर अलग रखें.

– दूसरे बाउल में कचूंबर सलाद, हरी चटनी, इमली की चटनी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.

– अब कुरमुरा और नमकीन मिलाकर जल्दी-जल्दी मिला लें.

– सेव और हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.

विधि:

कचूंबर सलाद बनाने के लिए:

– बाउल में आधा टमाटर, आधा प्याज़ और आधी ककड़ी को काट लें.

– इसमें स्वादानुसार जीरा पाउडर, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.

नोट:

– इच्छानुसार और स्वादानुसार चीज़ें कम ज़्यादा कर सकते हैं.