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Leftover kachumber Recipe
Home » Leftover kachumber Recipe

Baked Salad
Salad Treat- Leftover Baked Salad
बचे हुए कचूंबर सलाद को वेस्ट करने की बजाय दें नया फ्लेवर. तो ट्राई करें ये इंस्टेंट लेफ्टओवर सलाद.
सामग्रीः
– 2 कप बचा हुआ कचूंबर सलाद
– आधा कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
– 2 टीस्पून स्वीट चिली गार्लिक सॉस
– 2 टीस्पून पुदीने के पत्ते (कटे हुए)
– 2 टीस्पून फ्रेश क्रीम
– 2 टीस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
विधिः
– बाउल में चीज़ को छोड़कर सारी सामग्री मिला दें.
– यदि आवश्यकता हो, तो नमक व कालीमिर्च पाउडर मिलाएं.
– चीज़ बुरककर प्रीहीट अवन में 5 मिनट बेक करके सर्व करें.
विधि:
कचूंबर सलाद बनाने के लिए:
– बाउल में 1 टमाटर, 1 प्याज़ और 1 ककड़ी को बारीक़ काट लें.
– इसमें स्वादानुसार जीरा पाउडर, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
नोट:
– इच्छानुसार और स्वादानुसार चीज़ें कम ज़्यादा कर सकते हैं.

Kachumber Bhel
Leftover Zayka- Kachumber Bhel
बचे हुए सलाद को वेस्ट करने की बजाय दें नया फ्लेवर. तो ट्राई करें ये इंस्टेंट लेफ्टओवर भेल.
सामग्रीः
– 1 कप बचा हुआ कचूंबर सलाद
– बचे हुए तरह-तरह के नमकीन
– इमली की चटनी
– हरी चटनी
– हरा धनिया (कटा हुआ)
– भुने हुए कुरमुरे
– लाल मिर्च पाउडर
– नमक स्वादानसार
– थोड़ी-सी बारीक़ सेव
विधिः
– बाउल में नमकीन और कुरमुरा मिलाकर अलग रखें.
– दूसरे बाउल में कचूंबर सलाद, हरी चटनी, इमली की चटनी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
– अब कुरमुरा और नमकीन मिलाकर जल्दी-जल्दी मिला लें.
– सेव और हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.
विधि:
कचूंबर सलाद बनाने के लिए:
– बाउल में आधा टमाटर, आधा प्याज़ और आधी ककड़ी को काट लें.
– इसमें स्वादानुसार जीरा पाउडर, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
नोट:
– इच्छानुसार और स्वादानुसार चीज़ें कम ज़्यादा कर सकते हैं.