Leftover Roti Recipe

लेफ्टओवर, क्रिस्पी व स्पाइसी मसाला रोटी (Leftover Masala Roti) को अब सर्व करें एक चटपटे स्वाद के साथ. यह बनाने में बेहद आसान है. तो ज़रूर ट्राई करें ये लेफ्टओवर रेसिपी.Spicy Flavour, Leftover Masala Roti
सामग्री:

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और काला नमक
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • आटे में तेल, नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर गूंध लें.
  • रोटी बनाकर सेंक लें. 1 दिन के लिए रोटी को रख दें.
  • अगले दिन रोटी को छोटे टुकड़ों में काटकर गरम तेल में तल लें.
  • ऊपर से लाल मिर्च पाउडर और काला नमक डालकर चाय या कॉफी के साथ सर्व करें.

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बची हुई रोटियों को दें एक नया टेस्ट और सर्व करें एक नए और चटपटे टेस्ट के साथ. यह इंस्टेंट और क्विक रेसिपी है, जिसे आप कभी भी बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी पोहा रेसिपी.

Leftover Taste: Roti Pohaसामग्रीः

  • बचे हुए फुलके, रोटी या परांठे (इन्हें मसलकर चूरा बना लें- यह चूरा 2 कटोरी)
  • 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ
  • 1 टमाटर कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 2 कली लहसुन कटे हुए
  • आधा टेबलस्पून अदरक कद्दूकस किया हुआ
  • नमक व शक्कर स्वादानुसार
  • हरी धनिया
  • नींबू का रस आवश्यकतानुसार
  • 3 टीस्पून तेल
  • आधा टीस्पून राई
  • आधा टीस्पून जीरा
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

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विधिः

  • कड़ाही में तेल गर्म करें
  • राई, जीरा का छौंक लगाकर लहसुन-अदरक और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
  • प्याज़ डालें.
  • प्याज का रंग बदलने लगे तो टमाटर, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिला दें.रोटी का चूरा डालकर भूनें. नमक-शक्कर स्वादानुसार मिला दें.
  • नींबू का रस और हरी धनिया मिलाकर गरम-गरम परोसें.

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बची हुई रोटियों को सर्व करें एक ख़ास और चटपटे टेस्ट के साथ. लेफ्टओवर रोल्स का यह जायक़ा मेहमानों को भी बहुत पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये इंस्टेंट रोटी रोल्स.

Masala Roti Roll-

सामग्रीः

  • 2-3 बची हुई रोटियां
  • सेंकने के लिए तेल
  • मूंगफली या तिल की सूखी चटनी
  • 1 कप बेसन
  • 1/4 टीस्पून अजवायन
  • नमक व चाट मसाला स्वादानुसार
  • थोड़ा-सा घी

विधिः

  • रोटियों को एक तरफ से घी लगाकर मूंगफली/तिल की चटनी फैलाएं.
  • एक रोटी को मोड़कर रोल बना लें.
  • बाउल में बेसन, नमक, अजवायन, 2 टीस्पून तेल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर पतला घोल बना लें.
  • तवे पर तेल लगाकर गरम करें.
  • बेसन के घोल में रोल को डुबोकर तवे पर दोनों तरफ़ से सुनहरा सेंक लें.
  • आंच से उतारकर तिरछे टुक़ड़ों में काट लें.
  • चाट मसाला बुरककर मूंगफली या तिल की चटनी के साथ परोसें.

नोट:

  • इच्छानुसार लहसुन की चटनी या करीपत्ते की सूखी चटनी भी डाल सकते हैं.

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