Leftover Tikki Recipe

अगर आप राइस में हमेशा ही कुछ अलग तरह का जायका पसंद करते हैं, तो यह स्नैक्स आपको जरूर ट्राई करना चाहिए. यह ईज़ी होने के साथ ही स्वाद में भी सुपरहिट है.

सामग्रीः

  • 2 कप बचा हुआ चावल
  • 2 बारीक कटी हरी मिर्च
  • आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट
  • 2 टीस्पून भुनी व पिसी हुई मूंगफली
  • 1 बड़ा उबला आलू
  • 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
  • 1 टीस्पून बारीक कटी हरी धनिया
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

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विधिः

  • तेल को छोड़कर सारी सामग्री अच्छे से मिला लें.
  • लंबी, गोल या चपटी टिकिया जैसा आकार देकर गर्म तेल में तल लें.
  • टिशू पेपर पर रखकर अतिरिक्त तेल निकाल दें.
  • चटनी या सॉस के साथ गरम-गरम परोसें.

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बच्चों के लिए लेफ्टओवर खिचड़ी से कुछ नया स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी रेसिपी.

सामग्री:

– डेढ़ कप लेफ्टओवर खिचड़ी

– 1/4 कप बेसन

– 1 प्याज़ (कटा हुआ)

– 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

– 2 टेबलस्पून हरी मिर्च (बारीक़ कटा हुआ)

– आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट

– आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– तलने के लिए तेल

– नमक स्वादानुसार.

विधि:

– तलने के लिए तेल और नींबू का रस छोड़कर सारी सामग्री मिलाकर टिक्की बना लें.

– कड़ाही में तेल गरम करके टिक्की को सुनहरा होने तक तल लें.

– नींबू का रस निचोड़कर टोमैटो केचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करें.