Makai Chivda
गरम-गरम चाय पीने का मज़ा तभी आता है, जब क्रंची स्नैक्स भी साथ में हो. क्रंची स्नैक्स का नाम आते ही दिमाग़ में कॉर्न चिवड़ा (Corn Chivda) आता है. चटपटे स्वादवाले इस कॉर्न चिवड़े को बनाना बहुत आसान है. आप चाहें तो इसे फेस्टिवल टाइम या सफ़र में बनाकर ले जा सकते हैं.
सामग्री:
- 2 कप कॉर्न चिवड़ा
- तलने के लिए तेल
- 2-2 टेबलस्पून मूंगफली, दलिया और शक्कर पाउडर, आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
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विधि:
- पैन में तेल गरम करके कॉर्न चिवड़ा को क्रिस्पी होने तक तलकर टिश्यू पेपर पर रखें.
- इसी तरह से मूंगफली और दलिया को भी अलग-अलग तलकर निकाल लें.
- बाउल में तली हुई सारी सामग्री और बची हुई सारी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स करें.
- एयर टाइट कंटेनर में भरकर रखें.
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