Microwave Sweet Recipe

कुकीज़ बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी बेहद पसंद होती है, लेकिन ज़रूरी नहीं की कुकीज़ हमेशा बाज़ार से ही ख़रीदी जाए. तो हम यहां पर बता रहे हैं, बटर कुकीज़ (Butter Cookies) बनाने की आसान विधि.

Butter Cookies
सामग्री:

  • 1 कप बटर
  • 1 कप कैस्टर शुगर
  • 1 अंडे का घोल
  • ढाई कप मैदा (छाना हुआ)
  • 2 टीस्पून वेनीला एक्सट्रैक्ट

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विधि:

  • एक बाउल में क्रीम, बटर और शक्कर मिलाकर झागदार होने तक फेंट लें.
  • इसमें अंडे का घोल डालकर दोबारा फेंट लें.
  • फिर इसमें वेनीला एक्सट्रैक्ट और मैदा मिलाकर फेंट लें.
  • ढंककर 1 घंटे तक फ्रिज में रखें.
  • अवन को 190 डिग्री से. पर प्रीहीट करें.
  • गुंधे हुए मैदे को फ्रिज से निकालकर मोटी लोई बनाएं.
  • रोटी बेलकर कुकीज़ कटर से काट लें.
  • चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में कुकीज़ रखकर 10-15 मिनट तक बेक करें.

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Pistachio Truffles

Sweet Treat- Pistachio Truffles

पार्टी के लिए कुछ स्पेशल स्वीट बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें चॉकलेट, पिस्ता और नारियल का काम्बीनेशन, जो ईज़ी और टेस्टी है.

सामग्रीः

– 1 कप व्हाइट चॉकलेट

– 1/3 कप फ्रेश क्रीम

– 3 टेबलस्पून दरदरा पिसा हुआ पिस्ता

– 3 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)

– 2 टेबलस्पून शुगर स्प्रिकर्ल्स

– 2 टेबलस्पून चॉकलेट सॉस (रेडीमेड)

– 2 टेबलस्पून दरदरा पिसा हुआ पिस्ता (लपेटने के लिए)

विधिः

– व्हाइट चॉकलेट और फ्रेश क्रीम को मिलाकर माइक्रोवेव में पिघला लें.

– माइक्रोवेव से निकालकर नारियल और पिस्ता मिलाएं.
– 15-20 मिनट तक फ्रिज में सेट होने के लिए रखें.

– फ्रिज से निकालकर चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं.

– पिस्ते में लपेटकर फिर फ्रिज में आधे घंटे तक रख दें.

– शुगर स्प्रिंकर्ल्स और चॉकलेट सॉस से सजाकर सर्व करें.