Mix Fruit

पार्टी के लिए कुछ स्पेशल पुडिंग बनाने की सोच रहे हैं, तो यह बेस्ट ऑफ्शन है. मिक्स फ्रूट, केक और कस्टर्ड का कॉम्बीनेशन बच्चों को ही, नहीं बड़ों का भी बहुत पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी स्वीट डेज़र्ट.

Ttiffle Pudding

सामग्री:

  • 1 कप दूध, डेढ़ टेबलस्पून कस्टर्ड पाउडर
  • 2 टेबलस्पून शक्कर
  • 2 कप वेनीला/चॉकलेट स्पॉन्ज केक (टुकड़ों में कटा हुआ)
  • आधा कप पाइनेप्पल ( कटा हुआ)
  • आधा कप कीवी (कटा हुआ)
  • आधा कप आम (कटा हुआ)
  • आधा टीस्पून पाइनेप्पल एसेंस (ऐच्छिक)
  • 3 टेबलस्पून कोई भी फ्रूट क्रश
  • 1 पैकेट स्ट्रॉबेरी जेली

गार्निशिंग के लिए:

  • थोड़ी-सी फेंटी हुई क्रीम

विधि:

  • थोड़े-से दूध में कस्टर्ड पाउडर मिलाकर घोल बना लें.
  • बचे हुए दूध में शक्कर और कस्टर्ड का घोल मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • पाइनेप्पल एसेंस मिलाकर आंच से उतार दें.
  • एक बाउल में सबसे नीचे स्ट्रॉबेरी जेली की लेयर फैलाएं.
  • फिर 2 टेबलस्पून कस्टर्ड डालकर केक के टुकड़े रखें और फिर ऊपर से कस्टर्ड फैलाएं.
  • अब फ्रूट क्रश और फू्रट्स की लेयर फैलाएं और सबसे ऊपर कस्टर्ड की लेयर डालें.
  • फ्रिज में सेट होने के लिए 2-3 घंटे तक रखें.
  • फेंटी हुई क्रीम से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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Russian Wrap

रशियन रैप (Russian Wrap)

सामग्री: 2 परांठे/रोटी.

फिलिंग के लिए: आधा कप चीज़ सॉस, आधा कप उबली व बारीक़ कटी मिक्स वेजीटेबल्स (हरी मटर, फ्रेंच बींस, गाजर), आधा कप मिक्स फ्रूट्स (पाइनेप्पल, अंगूर).

विधि: फिलिंग की सारी सामग्री मिलाकर परांठे में भरकर रोल करें. टूथपिक लगाकर टौमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
Ingredients: 2 parathas / roti.

For filling: Half a cup cheese sauce, half cup boiled and finely chopped mix vegetables (green peas, french beans, carrots), half cup mix fruits (pineapple, grapes).

Method: Mix all the ingredients of the filling and roll it in parantha. Apply toothpick and serve with tomato sauce.