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रेडीमेड स्नैक्स बाज़ार से ख़रीदने की ज़रूरत नहीं है, अब घर में ही लें स्नैक्स का मज़ा. यह स्नैक्स बनाने में जितना आसान है खाने में उतना ही क्रिस्पी भी, तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी स्नैक्स. ये क्विक स्नैक्स है, जिसे आप त्योहारों के अवसर पर बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी स्नैक्स.

टेस्टी स्नैक्स: शीरमाला (Tasty Snacks: Sheermala)

सामग्रीः

  • 2 कप मैदा
  • 2 टेबलस्पून शक्कर
  • 1 कप दूध
  • थोड़ा-सा केसर
  • 2-3 बूंद केवड़ा एसेंस
  • 1/4 कप घी
  • आवश्यकतानुसार बटर
  • नमक स्वादानुसार

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विधिः

  • दूध गरम करके उसमें शक्कर और केसर मिलाकर ठंडा होने दें.
  • अब मैदे में घी, नमक और एसेंस मिलाएं.
  • दूध से आटा गूंधकर आधा घंटा ढंककर रख दें.
  • छोटी-छोटी पूरियां बेलकर कांटे से गोद लें.
  • ऊपर से थोड़ा बटर लगाकर प्रीहीट अवन में 200 डिग्री से. पर 10-12 मिनट बेक कर लें.
  • बटर के साथ सर्व करें.

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स्नैक्स के बिना चाय का मज़ा अधूरा है, अगर स्नैक्स बेक्ड हो, तो मज़ा और भी बढ़ जाता है. यह खाने में जितना टेस्टी है खाने में उताना ही हेल्दी भी, क्योंकि इसमें तेल का इस्तेमाल बहुत कम किया जाता है. अगर आप कैलरी कॉन्शियस या डायट फूड के शौक़ीन हैं, तो आपके लिए यह बेस्ट ऑप्शन है. 

Baked-Puri
सामग्री:

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • आधा-आधा कप सोया का आटा और बेसन
  • आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • 1 टेबलस्पून तिल
  • 1 टीस्पून साबूत कालीमिर्च दरदरी पिसी हुई
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • बाउल में सारी सामग्री और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर आटा गूंध लें.
  • छोटी-छोटी पूरियां बेलकर कांटे से गोद लें.
  • चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे पर रखकर प्रीहीट अवन में 180 डिग्री सें. पर 15 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें.

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