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गरम-गरम चाय (Tea) हो और साथ में कुछ चटपटा स्नैक्स (Snacks) को हो, तो चाय का मज़ा डबल हो जाएगा. अगर आप भी अपनी चाय का मज़ा डबल करना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये मैजिक स्टिक्स (Magic Sticks). आप चाहें तो इसे त्योहारों के अवसर पर बना सकते हैं या फिर सफर के लिए रख सकते हैं.

Tea Time Snacks
सामग्री:

  • 2 कप मैदा
  • 1/4-1/4 कप घी और कद्दूकस किया हुआ चीज़
  • नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल
  • चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार

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विधि:

  • सारी सामग्री मिलाकर गूंध लें.
  • मोटी रोटी बेलकर लंबे-लंबे टुकड़े काट लें.
  • गरम तेल में इन स्टिक्स को डीप फ्राई करें.
  • ऊपर से चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें.

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बारिश के मौसम गरम-गरम स्नैक्स खाने का मज़ा लेना चाहते हैं, तो चीज़ फिंगर्स से बेहतर कुछ नहीं हो सकता है. चीज़ बच्चों और बड़ों सभी का फेवरेट होता है, तो फिर क्यों न मॉनसून का मज़ा लिया जाए और टेस्ट किया जाए चीज़ फिंगर्स.

Cheese Fingers

सामग्री:

  • 1 कप मैदा
  • 2 टेबलस्पून पनीर (मैश किया हुआ)
  • 1 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 3 टेबलस्पून पानी
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
  • 25 मिनट तक ढंककर रखें.
  • लंबे-लंबे फिंगर्स बनाकर अलग रखें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके इन फिंगर्स को सुनहरा होने तक तल लें.
  • हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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चीज़ कॉर्न बॉल्स की रेसिपी बनाने के लिए देखें वीडियो: