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व्रत के अवसर पर अगर साबुदाना, सामा, कुट्टू खाते हुए बोर हो गए हैं, तो आप टेस्टी बटाटा वड़ा भी खा सकते हैं. यह स्नैक्स भी बनाने में बेहद आसान है और खाने में बेहद टेस्टी. तो ज़रूर ट्राई करें ये फराली वड़ा रेसिपी.
सामग्रीः
वड़े के लिएः
- 2 उबले हुए आलू
- आधा कटोरी कुट्टू का आटा
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर
- तलने के लिए तेल
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विधिः
- आलू को छीलकर मसल लें.
- इसमें सेंधा नमक, कालीमिर्च व हरी मिर्च मिला लें और छोटे-छोटे गोले बना लें.
- कुट्टू के आटे में सेंधा नमक व पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें.
- एक कड़ाही में तेल गरम करें.
- तैयार किए गए गोले को घोल में डुबोकर सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ गरम-गरम वड़े सर्व करें.
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