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अगर आप ब्रेकफास्ट में रोज़ाना परांठे, ब्रेड आदि खाकर थक चुके हैं और कुछ स्पाइसी और हेल्दी खाने का मन है, तो ट्राई करें सोयाबीन टिक्की (Soya-Pudina Tikki). सोयाबीन और काले चने के कॉम्बिनेशन से बनी यह टिक्की पूरी तरह से हेल्दी है. आप चाहें तो इसे पार्टी, त्योहार के अवसर पर भी बना सकती हैं.
सामग्री:
- आधा कप सोया गे्रन्यूल्स (गरम पानी में भिगोए व निचोड़े हुए)
- आधा कप काला चना (भिगोए हुए)
- आधा कप पुदीने के पत्ते
- 2 हरी मिर्च कटी हुई
- आधा इंच अदरक का टुकड़ा
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
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विधि:
- तलने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री मिलाकर ब्लेंडर में पीस लें.
- इस मिश्रण से टिक्की बनाएं
- तवे पर तेल लगाकर सेंक लें.
- हरी चटनी के साथ गरम-गरम टिक्की सर्व करें.
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