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फेस्टिवल या पार्टी टाइम हो तो मेहमानों के लिए स्टार्टर और स्नैक्स भी कुछ स्पेशल और टेस्टी ही होना चाहिए, तो क्यों न ट्राई किया पनीर पॉपकॉर्न. यह स्टार्टर बनाने में बेहद आसान है और खाने में बेहद टेस्टी भी. देखिए मेहमान आपको कॉम्पिलीमेंट दिए बिना नहीं रह पाएंगे. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी स्टार्टर.

सामग्री:

• डेढ़ कप पनीर (1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए)
• 1/4 कप मैदा/चावल का आटा/बेसन
• डेढ़ टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और दरदरा पिसा हुआ कालीमिर्च पाउडर
• 3/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 3/4 टीस्पून मिक्स हर्ब (ऐच्छिक)
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

रोल करने के लिए:

• आधा कप ब्रेड का चूरा
• आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और नमक स्वादानुसार- तीनों को मिलाकर अलग रखें.
  

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विधि:

• बाउल में मैदा/चावल का आटा/बेसन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, कालीमिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, मिक्स हर्ब और नमक मिलाएं.
• आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
• पनीर के टुकड़ों को घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें.
• 15 मिनट तक फ्रिज में रखें.
• कड़ाही में तेल गरम करके पनीर के टुकड़ों को गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
• चाहें तो ग्रिल भी कर सकते हैं.
• गरम-गरम सर्व करें.

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