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पनीर पालक सैंडविच खाने में जितना टेस्टी होता है, उतना ही पौष्टिक होता है. पालक, पनीर, टमाटर और प्याज़ के कॉम्बिनेशन वाला यह सैंडविच पूरी तरह से हेल्दी होता है, इस सैंडविच को आप चाहें तो ब्रेकफास्ट में या फिर टी टाइम में खा सकते हैं.

Palak Paneer Sandwich

सामग्री:

  • 3 ब्राउन ब्रेड के स्लाइसेस
  • 200 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
  • 100 ग्राम पालक, 1 टेबलस्पून बटर
  • 1 टेबलस्पून लहसुन की कलियां, 2-2 हरी मिर्च और प्याज़ (तीनों कटे हुए)
  • 1 टमाटर (पतले व गोलाई में कटा हुआ)
  • नमक, स्वीट चिली सॉस और चाट मसाला स्वादानुसार

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विधि:

  • पैन में बटर पिघलाकर लहसुन, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भून लें.
  • 1-2 मिनट बाद पालक डालकर नरम होने तक पकाएं.
  • पालक का पानी सूखने पर पनीर, चाट मसाला और नमक मिलाएं.
  • आंच से उतार लें.
  • ब्रेड की स्लाइसेस पर बटर लगाएं.
  • एक स्लाइस के ऊपर पालक-पनीर का मिश्रण फैलाकर टमाटर के स्लाइस रखें.
  • दूसरे स्लाइस से कवर करें.
  • इसके ऊपर फिर पनीर-पालक का मिश्रण फैलाकर टमाटर के स्लाइस रखें.
  • ब्रेड की स्लाइस से कवर करें.
  • ग्रिलर में सुनहरा होने तक टोस्ट करें.
  • स्वीट चिली सॉस के साथ सर्व करें.

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छुट्टी के दिन कुछ नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं यह हेल्दी सैंडविच ट्राई करें. मिक्स वेजीटेबल्स, मेयोनीज़ और वॉस्टरशायर सॉस का कॉम्बिनेशन पौष्टिकता से भरपूर है, आप चाहें तो इसे लंच या स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं, तो हम आपको बता रहे हैं रेनबो सैंडविच बनाने की आसान विधि:

सामग्री:

  • 12 ब्रेड के स्लाइस किनारे कटे हुए
  • थोड़ा-सा बटर
  • सैंडविच मसाला
  • हरी चटनी और टोमैटो सॉस स्वादानुसार
  • 2 टमाटर स्लाइस में कटे हुए

फिलिंग की सामग्री:

  • 1 कप बारीक कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, ककड़ी और शिमला मिर्च)
  • 1 टीस्पून वॉस्टरशायर सॉस
  • 2 टेबलस्पून हरी धनिया
  • 1/4 कप मेयोनीज़
  • 1 टीस्पून ऑरिगेनो
  • 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1 टीस्पून कैप्सिको सॉस
  • 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार (सारी सामग्री मिक्स कर लें)

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विधि:

  • किनारे कटे हुए 3 ब्रेड पर बटर लगाएं.
  • बटर लगी 2 स्लाइस पर हरी चटनी लगाएं और एक स्लाइस पर टोमैटो सॉस लगाएं.
  • सबसे पहले हरी चटनी वाली स्लाइस पर फिलिंग डालें और टोमैटो सॉस लगी हुई ब्रेड से ढंक दें.
  • ऊपर टमाटर की स्लाइस रखें और सैंडविच मसाला बुरकें.
  • चटनी लगी स्लाइस से ढंक दें.
  • इसे त्रिकोण आकार में काटकर ठंडा सर्व करें.
  • इसी विधि को दोहराते हुए बाकी के चार सैंडविच बनाएं.

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सैंडविच बच्चों को नहीं, बल्कि बड़ों को भी टेस्टी लगता है. मिक्स वेज, चीज़ और मेयोनीज़ के कॉम्बिनेशन से बना यह सैंडविच सभी को बहुत पसंद आएगा.तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी ग्रिल्ड सैंडविच.

Veg Mayonees Sandwich

सामग्री:

  • 4 ब्रेड की स्लाइसेस
  • 2 टेबलस्पून मेयोनीज़ (बाज़ार में आसानी से उपलब्ध. चाहें तो एगलेस मेयोनीज़ भी ले सकते हैं),
  • आधा कटोरी पत्तागोभी, गाजर और टमाटर (बारीक कटे हुए)
  • थोड़े-से सलाद के पत्ते (कटे हुए)
    थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • थोड़ा-सा बटर
  • हरी चटनी स्वादानुसार

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विधि:

  • पहले मेयोनीज़ मिक्स बना लें.
  • इसके लिए मेयोनीज़ में सारी सब्ज़ियां और हरी धनिया अच्छी तरह मिक्स कर लें.
  • ब्रेड पर पहले बटर और हरी चटनी लगाएं.
  • अब मेयोनीज़ मिक्स अच्छी तरह स्प्रेड करके दूसरी ब्रेड की स्लाइस रखें
  • सैंडविच को ग्रिल कर लें.
  • सॉस के साथ सर्व करें.

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Veg Green Sandwich

Easy Breakfast-Veg Green Sandwich

ग्रीन वेजीटेबल्स से बना यह सैंडविच सेहत और स्वाद से भरपूर है, तो फिर तुरंत ट्राई करें ये हेल्दी सैंडविच.

सामग्रीः

– 200-200 ग्राम शिमला मिर्च, पत्तागोभी और हरा प्याज़ (सभी बारीक कटे हुए)

– 8 ब्रेड की स्लाइसेस

– 1 टेबलस्पून बटर

– 4 कद्दूकस किए हुए चीज़ क्यूब्स

– 2 टीस्पून चिली सॉस

– 1/4 टीस्पून चाट मसाला

– नमक स्वादानुसार

विधिः

स्टफिंग बनाने के लिए:

– ब्रेड की स्लाइसेस को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को मिक्स करें.

– अच्छी तरह मिक्स करके स्टफिंग बनाएं.

सैंडविच बनाने के लिए:

– ब्रेड की 1 स्लाइस के ऊपर थोड़ी-सी स्टफिंग रखकर दूसरे ब्रेड से अच्छी तरह कवर करें.

– टोस्टर पर बटर लगाकर सैंडविच को टोस्ट कर लें.

– चीज़ बुरककर हरी चटनी या सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

Green Pea Sandwich

Tiffin Ideas- Green Pea Sandwich

बच्चों के लिए टिफिन के लिए कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो बेस्ट ऑप्शन है.

सामग्रीः

– 2 कप हरी मटर

– 2 आलू

– 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

– 2 टीस्पून तेल

– नमक स्वादानुसार

– 1/2 टीस्पून सौंफ पाउडर,

– 8 ब्रेड की स्लाइसेस.

विधिः

– हरी मटर और आलू उबालकर मैश कर लें.

– कड़ाही में तेल गरम करके अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें.

– सौंफ पाउडर, आलू-मटर और नमक मिलाकर 2-3 मिनट तक भून लेें.

– ब्रेड की स्लाइस पर आलू-मटर वाला मिश्रण फैलाकर ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें

– तेल लगाकर सैंडविच मेकर में ब्राउन होने तक सेंक लें.

– टोमैटो सॉस या चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.