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सूजी का हलवा मोस्ट पॉप्युलर नार्थ इंडियन स्वीट है. अगर आपका मन मीठा खाने का कर रहा है, तो इंस्टेंट स्वीट रेसिपी आपके लिए परफेक्ट स्वीट है. यह बनाने में जितना आसान है खाने में उतना ही टेस्टी भी. अचानक घर आए मेहमानों के लिए कुछ इंस्टेंट स्वीट बनाना है, तो आप इसे ट्राई कर सकते हैं.

सामग्री:

• 1 कप सूजी
• 3/4 कप शक्कर
• 1 कप पानी
• 1 कप दूध
• 2-3 टीस्पून इलायची पाउडर
• 3 टेबलस्पून घी
• 3 टेबलस्पून काजू, किशमिश, बादाम
• केसर आवश्यकतानुसार.

विधि:

• कड़ाही में घी गरम करके सूजी को ब्राउन होने तक भून लें.
• फिर इसमें दूध और पानी डालकर ढंककर पकाएं.
• 2 मिनट बाद फिर से हिलाएं शक्कर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• इलायची पाउडर, काजू, किशमिश डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• बादाम के स्लाइसेस से सजाकर सर्व करें.

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