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मैंगो पल्प, कोकोनट मिल्क, फ्रेश क्रीम और जिलेटिन को मिक्स करके बनाया मैंगो पैना कोटा को पार्टी डेज़र्ट के तौर पर बना सकते हैं. ये रेसिपी ईज़ी टू कुक होने के साथ टेस्टी भी है. तो ज़रूर ट्राई करें ये मैंगो का यह स्पेशल फ्लेवर.

सामग्री:

• 1 मैंगो का पल्प
• 1 कप कोकोनट मिल्क
• 1 कप फ्रेश क्रीम
• 4-5 टेबलस्पून शक्कर
• 2 टेबलस्पून जिलेटिन
• आधा टीस्पून वेनीला एसेंस

गार्निशिंग के लिए:

• थोड़ी-सी पुदीने की पत्तियां

विधि:

• एक बाउल में जिलेटिन और पानी डालकर अच्छी तरह मिलाकर 5 मिनट के लिए अलग रख दें.
• एक पैन में कोकोनट मिल्क, फ्रेश क्रीम और शक्कर डालकर गरम करें, लेकिन उबलने से पहले ही आंच पर उतार दें.
•  इसे 4-5 मिनट तक ठंडा होने दें.
• इसमें मैंगो पल्प, वेनीला एसेंस और भिगोया हुआ जिलेटिन डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
•  इस मिश्रण को सर्विंग ग्लास में डालकर फ्रिज में 4 घंटे तक सेट होने दें.
• पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें.

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