most popular kebab/tikki/c...

पार्टी के अवसर पर मेहमानों के लिए कुछ ख़ास स्नैक्स बनाने की प्लानिंग कर रही हैं, तो शामी कबाब (Party Starter, Veg Shami Kebab) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है. सोयाबीन और चने की दाल के कॉम्बिनेशन से बना यह कटलेट सभी को बेहद पसंद आएगा. तो हम यहां पर बता रहे हैं, शामी कबाब बनाने की आसान विधि:

Party Starter, Veg Shami Kebab
सामग्री:

  • 100 ग्राम सोया कीमा (भिगोया हुआ)
  • 1 कप चने की दाल (उबली हुई)
  • 1 प्याज़, 3 हरी मिर्च, 1 टेबलस्पून हरी धनिया (तीनों बारीक कटे हुए)
  • आधा-आधा टीस्पून धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और सौंफ पाउडर
  • 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • आधा कप मैदा
  • 4 ब्रेड के स्लाइस
  • तलने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार

और भी पढ़ें: वेज गूलर कबाब

विधि:

  • सोया कीमा का पानी निथारकर मसल लें.
  • मैदा और तेल को छोड़कर बाकी बची हुई सभी सामग्री मिलाकर कबाब बना लें और मैदे में लपेट लें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके कबाब को सुनहरा होने तक तल लें.

और भी पढ़ें: पोटैटो-चीज़-स्पिनेच कटलेट

 

 

 

पार्टी और त्योहारों के अवसर पर मेहमानों के लिए कुछ ख़ास स्नैक्स बनाने की प्लानिंग कर रही हैं, तो गुलार कबाब आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है. पनीर, चीज़ और मिक्स वेजीटेबल्स के कॉम्बिनेशन से बना यह कटलेट सभी को बेहद पसंद आएगा. तो हम यहां पर बता रहे हैं, गुलर कबाब बनाने की आसान विधि:

Veg Gular Kebab
सामग्रीः

  • 250 ग्राम मिक्स वेजीटेबल (कटी हुई गाजर, फ्रेंच बीन्स, मटर)
  • 50 ग्राम पनीर
  • 1 उबला हुआ आलू
  • 2-3 ब्रेड का चूरा
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 टीस्पून चाट मसाला पाउडर
  • आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
  • 1 टीस्पून कटी हुई हरी मिर्च
  • 50 ग्राम खसखस
  • तलने के लिए तेल

और भी पढ़ें: पोटैटो-चीज़-स्पिनेच कटलेट 

विधिः

  • खसखस को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को मिलाकर हार्ट शेप के कबाब बना लें.
  • फिर इन्हें खसखस में लपेटकर गरम तेल में डीप फ्राई कर लें.
  • चटनी के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: चीज़-बीन्स क्रोकेट्स