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बची हुई रोटियों को दें एक नया टेस्ट और सर्व करें एक नए और चटपटे टेस्ट के साथ. यह इंस्टेंट और क्विक रेसिपी है, जिसे आप कभी भी बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी पोहा रेसिपी.
सामग्रीः
- बचे हुए फुलके, रोटी या परांठे (इन्हें मसलकर चूरा बना लें- यह चूरा 2 कटोरी)
- 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च कटी हुई
- 2 कली लहसुन कटे हुए
- आधा टेबलस्पून अदरक कद्दूकस किया हुआ
- नमक व शक्कर स्वादानुसार
- हरी धनिया
- नींबू का रस आवश्यकतानुसार
- 3 टीस्पून तेल
- आधा टीस्पून राई
- आधा टीस्पून जीरा
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
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विधिः
- कड़ाही में तेल गर्म करें
- राई, जीरा का छौंक लगाकर लहसुन-अदरक और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
- प्याज़ डालें.
- प्याज का रंग बदलने लगे तो टमाटर, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिला दें.रोटी का चूरा डालकर भूनें. नमक-शक्कर स्वादानुसार मिला दें.
- नींबू का रस और हरी धनिया मिलाकर गरम-गरम परोसें.
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