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गर्मियों के मौसम में आम को आपने अलग-अलग फ्लेवर में ट्राई किया होगा, लेकिन क्या आपने मैंगो कुल्फी खाया है. अगर नहीं, तो फिर जाएं अपने किचन में और तैयारी करें मैंगो कुल्फी की. आम की यह रेसिपी खाने में जितनी टेस्टी है, बनाने में भी उतनी ही आसान भी. तो क्यूं न ट्राई किया जाए मैंगो कुल्फी.

Mango Kulfi

सामग्री:

  • डेढ़ लीटर दूध
  • 3/4 कप शक्कर
  • 1 कप मैंगो पल्प
  • 1/4 कप फ्रेश क्रीम

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विधि:

  • दूध को धीमी आंच पर आधा होने तक पकाएं.
  • अब शक्कर डालकर 10 मिनट तक और पकाएं.
  • आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए अलग रख दें.
  • इसमें मैंगो पल्प और क्रीम मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें.
  • कुल्फी के सांचे में डालकर फ्रीज़र में सेट होने के लिए रख दें.

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मैंगो से अन्य बहुत सारी रेसिपी बनाई जा सकती हैं, जो आपको सेहत और स्वाद दोनों ही देंगे. तो ज़रूर ट्राई करें मैंगो के इस खट्टे-मीठे फ्लेवर को.

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सामग्री:

  • 15 मि.ली. मैंगो पल्प
  • 150 मि.ली. आम का जूस
  • 2 स्कूप वेनीला आइस्क्रीम
  • सजाने के लिए आम की स्लाइसेस

विधि:

  • ग्लास में पहले मैंगो पल्प डालें.
  • मिक्सर ब्लेंडर में आम का जूस और वेनीला आइस्क्रीम दोनों को एक साथ ब्लेंड कर लें.
  • अब ग्लास में मैंगो पल्प के ऊपर इसे डालें.
  • आम की स्लाइसेस से सजाकर सर्व करें.

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