Most Popular Mexican Snacks

अगर आप ईज़ी, इंस्टेंट और स्पाइसी डिश का मज़ा लेना चाहते हैं, तो नाचोज़ एंड टोमैटो सालसा (Nachos with Olive-Tomato Salsa) ट्राई करें. इसका खट्टा और चटपटा स्वाद आपको बेहद पसंद आएगा. इसे आप साइड डिश के तौर पर सर्व कर सकती हैं.

Spicy Flavour, Nachos, Olive-Tomato Salsa
सामग्री:
150 ग्राम नाचोज़

 

टोमैटो सालसा के लिए:

  • 1-1 प्याज़ और टमाटर (कटा हुआ)
  • 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • आधा टीस्पून नींबू का रस
  • 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • 4-6 कटे हुए ऑलिव्स (ऐच्छिक)
  • नमक स्वादानुसार

और भी पढ़ें: मैक्सिकन पोटैटो सलाद 

विधि:

  • टोमैटो सालसा की सारी सामग्री को मिलाकर एक तरफ़ रखें.
  • प्लेट में नाचोज़ रखकर ऊपर से सालसावाला मिश्रण रखकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: पास्ता-टोमैटो सलाद

अलग-अलग तरह के खाने के शौक़ीन हैं, तो अब घर में ही बनाए मैक्सिकन रेसिपी. यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान और खाने में बहुत टेस्टी है. कॉर्न, रिफाइंड बीन्स, पनीर और चीज़ का कलरफुल फ्लेवर देखकर आप अपने को खाने से रोक नहीं पाएंगे.

tostadas

सामग्री:

  • 5 कॉर्न टॉर्टिलाज़
  • 1 प्याज़ (स्लाइस में कटा हुआ)
  • आधा कप रिफ्राइड बीन्स
  • आधा कप प्रोसेस्ड चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • थोड़े-से लेट्यूस लीव्स
  • 3 टमाटर (स्लाइस कटे हुए)
  • थोड़ी-सी सॉर क्रीम
  • थोड़ा-सा हरा प्याज़ (कटा हुआ)
  • तलने के लिए तेल
  • 1 टेबलस्पून तेल

स्टफिंग के लिए:

  • 1 कप पनीर (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
  • 1 टमाटर (कटा हुआ)
  • 1 टेबलस्पूून हरा धनिया (कटा हुआ)
  • आधा टेबलस्पूून तेल
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

स्टफिंग के लिए:

  • एक पैन में तेल गरम करके प्याज़ डालकर भून लें.
  • टमाटर और हरा धनिया डालकर भून लें.
  • पनीर के टुकड़े और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और आंच से उतार लें.
  • पैन में तेल गरम करके कॉर्न टॉर्टिला को डीप फ्राई करके अलग रखें.

सर्विंग:

  • हर एक टॉर्टिला पर रिफ्राइड बीन्स और प्रोसेस्ड चीज़ फैलाएं.
  • पनीर वाला मिश्रण फैलाकर लेट्यूस लीव्स, प्याज़ और टमाटर के स्लाइस रख दें.
  • सॉर क्रीम और हरे प्याज़ से सजाकर सर्व करें.

और पढ़ें: सुपर टाकोज़

सफर या पार्टी के लिए क्रिस्पी और क्रंची स्नैक्स बनाने की सोच रहे हैं, तो यह स्नैक्स ट्राई करें. खाने में जितना टेस्टी हैं, बनाने में उतना ही आसान भी. चाय या कॉफी के साथ सर्व करें क्रंची स्नैक्स का मज़ा और भी बढ़ा सकते हैं.

सामग्रीः

  • 1 कप मक्के का आटा
  • 1/4 कप गेहूं का आटा
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • तलने के लिए तेल
  • 2 टेबलस्पून चिली फ्लेक्स
  • 1 टेबलस्पून सीज़निंग
  • नमक स्वादानुसार

विधिः

  • मक्के के आटे में गेहूं का आटा, चिली फ्लेक्स, तेल, नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर गूंध लें.
  • छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर अलग रखें.
  • प्रत्येक बॉल्स को बेलकर नाचोज़ के आकार में काट लें.
  • गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तलें.
  • सीज़निंग बुरककर सर्व करें.