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पौष्टिकता से भरपूर मशरूम को अब सर्व करें एक नए फ्लेवर के साथ यानी इंडो चायनीज़ टेस्ट के साथ. आपका मशरूम चिली फ्राई (Chilli Mushroom Fry) एक्सपेरिमेंट सभी को बेहद पसंद आएगा. यह फ्लेवर खाने में जितना टेस्टी होता है, बनाने में उतना ही आसान भी है, तो ज़रूर ट्राई करें ये फ्यूज़न टेस्ट.
सामग्रीः
- 200 ग्राम मशरूम
- 1 चौकोर कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 चौकोर कटा प्याज़
- 2-3 बारीक़ कटी हरी मिर्च
- 2 टीस्पून चिली सॉस
- 1 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून बारीक़ कटा लहसुन
- 1 टीस्पून कटी हुई सेलरी
- 2 टीस्पून बारीक़ कटा हरा प्याज़
- 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
- स्वादानुसार नमक
- 2 टीस्पून ऑलिव ऑयल
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विधिः
- मशरूम को धोकर काट लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- मशरूम, शिमला मिर्च और कालीमिर्च पाउडर डालकर पकाएं.
- चिली सॉस और सोया सॉस मिलाकर आधा कप पानी और नमक डालें.
- अब कॉर्नफ्लोर को 2 टीस्पून पानी में घोलकर इसमें डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं.
- सेलरी और हरे प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.
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