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इफ्तार पार्टी के लिए बनाई जानेवाली मोस्ट पॉप्युलर डिश है, जिसे आप अपने ख़ास मेहमानों के लिए बना सकते है. मटन सींक कबाब (Mutton Seekh Kebab) खाने में जितना टेस्टी होता है, बनाने में उतना ही आसान है. तो ज़रूर ट्राई करें यह स्पेशल एपेटाइज़र.
सामग्रीः
- 250 ग्राम मटन कीमा
- 2 कटे हुए प्याज़
- 2-3 कटी हुई हरी मिर्च
- 4-5 कटी हुई लहसुन की कली
- 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
- आधा अंडा
- तेल और नमक स्वादानुसार
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विधिः
- मटन मिन्स में नमक, आधा अंडा, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया मिलाकर पीस लें.
- सींक पर तेल लगाकर मटन मिन्स को उस पर लगा दें.
- कबाब के पकने तक ग्रिल करें.
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