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पार्टी के लिए क्विक और ईज़ी एपेटाइज़र बनाना की प्लानिंग कर रहे हैं, तो ट्राई करें ये पॉप्युलर कॉर्न-पनीर क्रोकेट्स (Corn-Paneer Croquettes). पौष्टिकता से भरपूर पनीर और कॉर्न सबका फेवरेट होता है. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर एपेटाइज़र बनाने की आसान विधि.

.Corn-Paneer Croquettes

सामग्रीः

  • 3 उबले आलू
  • आधा कप पनीर (मैश किया हुआ)
  • आधा कप उबले हुए कॉर्न
  • 4-5 बारीक़ कटी हरी मिर्च
  • आधा टीस्पून अदरक का पेस्ट
  • आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट
  • 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स
  • स्वादानुसार नमक
  • तलने के लिए तेल

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विधिः

  • उबले आलुओं को कद्दूकस कर लें.
  • इसमें उबले हुए कॉर्न, हरी मिर्च, पनीर, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, थोड़े से ब्रेड क्रम्ब्स और स्वादानुसार नमक मिला लें.
  • इस मिश्रण के गोले बनाकर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर डीप फ्राई कर लें.
  • सॉस के साथ सर्व करें.

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Watering Corn

Winter Special- 3 Mouth Watering Corn Delight

विंटर में यदि फैमिली और फ्रेंड्स के साथ कॉर्न से बनी ईज़ी और टेस्टी रेसिपीज़ का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये इंस्टेंट रेसिपीज़.

कॉर्न भेल
सामग्रीः
भेल के लिए:
– 1 कप कुरमुरा
– 1 टेबलस्पून अनन्नास
– 1 टेबलस्पून कॉर्न (उबले हुए)
– 1 टीस्पून प्याज़ (कटा हुआ)
– 1 टीस्पून हरी मिर्च
– 1 टेबलस्पून हरी चटनी
– 1 टेबलस्पून इमली-खजूर की मीठी चटनी
– नमक स्वादानुसार

गार्निशिंग के लिए:
– 1 टेबलस्पून बारीक़ सेव
– थोड़े-से अनार के दाने (ऐच्छिक)
– थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

विधिः
– बाउल में कुरमुरा, अनन्नास, कॉर्न, प्याज़, हरी मिर्च को मिक्स करें.
– ऊपर से स्वादानुसार हरी चटनी, मीठी चटनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
– गार्निशिंग करके तुरंत सर्व करें.

 कॉर्न सेव पूरी
सामग्री:
– 12 रेडीमेड पूरियां
– टोमैटो सॉस स्वादानुसार
– हरी चटनी स्वादानुसार
– 1 कप नायलोन सेव/बारीक़ सेव
– 1/4 कप अनार के दाने
– 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

टॉपिंग के लिएः
– 1 कप कॉर्न (उबला हुआ)
– 1 कप हरा प्याज़ (कटा हुआ)
– 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
– 1 टमाटर (कटा हुआ)
– 1 टीस्पून चाट मसाला
– 2 टीस्पून नींबू का रस
– नमक स्वादानुसार.

विधि:

– टॉपिंग की सामग्री मिला लें.
– प्रत्येक पापड़ी पर 1 टीस्पून टॉपिंग रखें.
– इसके ऊपर हरी चटनी और टोमैटो सॉस डालें.
– हरे धनिया, सेव और अनार से सजाकर तुरंत सर्व करें.

कॉर्न पकौड़ा
सामग्री:
– 1 कप कॉर्न
– 2 टेबलस्पून हरा धनिया
– 2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
– 3 टीस्पून चावल का आटा
– 3 टीस्पून बेसन
– नमक स्वादानुसार
– तलने के लिए तेल
– हरी चटनी सर्व करने के लिए

विधि:
– बाउल में कॉर्न, हरा धनिया, हरी मिर्च, चावल का आटा, बेसन और नमक डालकर मिला लें.
– थोड़ा-सा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
– कड़ाही में तेल गरम करके घोल से छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर पकौड़ों को डीप फ्राई करें.
– टिशू पेपर से अतिरिक्त तेल निकालकर डिश में रखें.
– हरी चटनी और चाय के साथ गरम-गरम सर्व करें.

Corn Potato Balls

Party Snacks- Corn Potato Balls

पार्टी के लिए बनाना चाहते हैं कुछ टेस्टी स्नैक्स, तो ट्राई करें यह डिश, जो टेस्टी होने के साथ-साथ ईज़ी भी है.

सामग्रीः

– 1 कप कॉर्न

– 2 आलू (उबले हुए)

– 5 ब्रेड का चूरा,

– 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

– आधा टीस्पून नींबू का रस,

– आधा टीस्पून शक्कर

– आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर

– 1 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

– नमक स्वादानुसार

– तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार

– 1 कप बारीक सेवईं.

विधिः

– मिक्सर में कॉर्न को दरदरा पीस लें.

– आलू को मैश करके उसमें कॉर्न मिलाएं.

– ब्रेड के चूरे में आलू और कॉर्न मिला लें.

– इसमें अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, नींबू का रस, शक्कर, हरा धनिया व गरम मसाला पाउडर मिलाकर बॉल्स बना लें.

– सेवईं का चूरा बनाकर इसमें बॉल्स को लपेटकर अलग रखें.

– कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.

– हरी चटनी के साथ सर्व करें.