most popular paratah recipe
गरम-गरम ब्रेकफास्ट करने का मज़ा ही अलग है और ब्रेकफास्ट भी ऐसा जो पूरी तरह से हेल्दी हो. जी हां हम बात कर रहे हैं गरम-गरम परांठों की. अगर आप भी गरम और हेल्दी ब्रेकफास्ट करने का मूड बना रहे हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये हेल्दी परांठे.
सामग्री:
- 500 ग्राम गेहूं का आटा
- 200 ग्राम अंकुरित मूंग
- 2 कटे हुए प्याज़
- जीरा, लाल मिर्च पाउडर
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- हरी धनिया बारीक कटी हुई
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- बारीक कटा लहसुन
- नींबू और नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए घी
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विधि:
- आटे में नमक डालकर गूंध लें और लोई तैयार करें.
- मूंग को उबाल लें.
- ठंडा करके इसमें बची हुई सामग्री (घी को छोड़कर)मिला लें.
- लोई को बेल लें.
- इसमें स्प्राउटेड मूंग की स्टफिंग करें.
- घी लगाकर तवे पर परांठे को सेंक लें.
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