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पार्टी और त्योहारों के अवसर पर मेहमानों के लिए कुछ ख़ास स्नैक्स बनाने की प्लानिंग कर रही हैं, तो गुलार कबाब आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है. पनीर, चीज़ और मिक्स वेजीटेबल्स के कॉम्बिनेशन से बना यह कटलेट सभी को बेहद पसंद आएगा. तो हम यहां पर बता रहे हैं, गुलर कबाब बनाने की आसान विधि:
सामग्रीः
- 250 ग्राम मिक्स वेजीटेबल (कटी हुई गाजर, फ्रेंच बीन्स, मटर)
- 50 ग्राम पनीर
- 1 उबला हुआ आलू
- 2-3 ब्रेड का चूरा
- स्वादानुसार नमक
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1 टीस्पून चाट मसाला पाउडर
- आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
- 1 टीस्पून कटी हुई हरी मिर्च
- 50 ग्राम खसखस
- तलने के लिए तेल
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विधिः
- खसखस को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को मिलाकर हार्ट शेप के कबाब बना लें.
- फिर इन्हें खसखस में लपेटकर गरम तेल में डीप फ्राई कर लें.
- चटनी के साथ सर्व करें.
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