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सिंपल सब्ज़ी को एक दें एक नया फ्लेवर और ट्राई करें ये स्टफ्ड डिश. यह डिश टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है. आप चाहें तो इसे पार्टी या स्पेशल ओकेजन के लिए बना सकती है. तो हम बता रहे हैं ईज़ी स्टफ्ड टोमैटोज़.

सामग्री:

  • 12 टमाटर (मध्यम आकार के)
  • 2 टेबलस्पून बटर
  • 3 कप हरी मटर (उबली हुई)
  • 1 कप हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई)
  • थोड़ी-सी हरी प्याज़ सजावट के लिए
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 1 टुकड़ा अदरक का और 3-4 हरी मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
  • 4-5 टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार

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विधि:

फिलिंग के लिए:

  • एक पैन में बटर पिघलाकर हरी मटर और हरी प्याज़ डालकर 5 मिनट तक भून लें.
  • 5 मिनट बाद टमाटर को छोड़कर सभी सामग्री को मिक्स कर लें.
  • 5 मिनट बाद आंच से उतारकर ठंडा करें.
  • टमाटर का ऊपरी हिस्सा काटकर स्कूप से खोखला कर लें.
  • फिलिंग वाला मिश्रण भरें.
  • बेकिंग डिश में रखकर माइक्रोवेव में बेक करें.
  • चाहें तो कड़ाही में तेल गरम करके स्टफ्ड टोमैटोज़ को धीमी आंच पर पकाएं.

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