Most Popular Pizza Recipe

पिज़्ज़ा (Pizza) का खाने का मूड है, तो अब रेस्टॉरेंट जाने की ज़रूरत नहीं है और न ही ऑनलाइन आर्डर करने की. क्योंकि हम आपको यह पर बता रहे हैं, बच्चों का सबसे फेवरेट मार्गरिटा पिज़्ज़ा (Margherita Pizza) बनाने की आसान विधि. इसकी ख़ासियत है कि इसे हेल्दी (Healthy) बनाने के लिए आप अपनी इच्छानुसार कॉर्न, ऑलिव्स, चीज़ और वेज़ीज़ डाल सकते हैं. तो फिर देर किस बात की.

Margherita Pizza
सामग्री: मार्गरिटा सॉस के लिए:

  • 5 टमाटर (ब्लांच करके कटे हुए)
  • 1 हरी प्याज़  (कटी हुई)
  • 1-1 टीस्पूून लहसुन का पेस्ट, ऑरिगेनो, लाल मिर्च पाउडर और राई पाउडर
  • थोड़ी-सी बेसिल लीव्स (कटी हुई)
  • 2 टीस्पूून कैप्सिको सॉस
  • 3 टेबलस्पूून टोमैटो सॉस
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

अन्य सामग्री:

  • 1 पिज़्ज़ा बेस

टॉपिंग के लिए:

  • ब्लैक ऑलिव्स और शिमला मिर्च (बारीक़ कटे हुए)
  • कॉर्न और कद्दूकस किया हुआ चीज़ (चारों थोड़ी-थोड़ी मात्रा में)

और भी पढ़ें: डबल चीज़ वेजी पिज़्ज़ा (Double Cheese Vege Pizza)

विधि:

  • सॉस की सभी सामग्री को मिक्स करके हैंड ब्लेंडर से ब्लेंड कर लें.
  • पैन में डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • मार्गरिटा सॉस को पिज़्ज़ा बेस में फैलाकर चीज़ बुरकें.
  • प्रीहीट अवन में 200 डिग्री से. पर चीज़ पिघलने तक बेक करें.
  • टॉपिंग की सामग्री बुरककर सर्व करें.

और भी पढ़ें: किड्स कॉर्नर: इटालियन स्पेगेटी (Kids Corner: Italian Spaghetti)

पिज़्ज़ा का नाम सुनते ही बच्चों के मुंह में पानी आ जाता है. यदि आप अपने बच्चों को सरप्राइज़ पिज़्ज़ा पार्टी देना चाहते हैं, तो कॉर्न पेस्तो पिज़्जा (Corn Pesto Pizza) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह पिज़्ज़ा बनाने में जितना आसान है, खाने में भी उतना टेस्टी भी. तो फिर हम यहां पर बता रहे हैं कॉर्न पिज़्ज़ा बनाने की आसान विधि.Pizza Corner, Corn Pesto Pizza
सामग्री:

  • 1 पतला क्रस्ट प़िज़्ज़ा बेस
  • आधा टेबलस्पूून चिली सॉस
  • 1 टेबलस्पूून टोमैटो केचअप
  • आधा कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • थोड़ा-सा बटर ग्रीसिंग के लिए

कॉर्न-पेस्तो सॉस के साथ मिक्स करने के लिए:

  • आधा कप टिन स्वीट कॉर्न
  • 2 टेबलस्पूून पेस्तो सॉस
  • नमक स्वादानुसार

टॉपिंग के लिए:

  • आधा कप बेबीकॉर्न (टुकड़ों में काटकर ब्लांच किए हुए)
  • 3-3 ब्लैक व ग्रीन ऑलिव्स (गोलाई में कटे हुए)
  • नमक स्वादानुसार

और भी पढ़ें: गोल्डन कॉर्न पिज़्ज़ा

किस तरह करें सर्विंग:

  • बेकिंग ट्रे में बटर लगाकर पिज़्ज़ा बेस रखें.
  • टोमैटो केचअप और चिली सॉस फैलाकर उस पर कॉर्न-पेस्तो सॉस फैलाएं.
  • बेबीकॉर्न और मोज़रेला चीज़ फैलाकर नमक बुरकें.
  • प्रीहीट अवन में 200 डिग्री सें. पर 10-15 मिनट बेक कर लें.

और भी पढ़ें: बल चीज़ वेजी पिज़्ज़ा 

बच्चों की बर्थ डे पार्टी के लिए कुछ स्पेशल डिश की प्लानिंग कर रहे हैं, तो यह पिज़्ज़ा रेसिपी बेस्ट ऑप्शन है. मशरूम, शिमला मिर्च और चीज़ का यह ख़ास कॉम्बीनेशन इसे पूरी तरह से हेल्दी बनाए रखता है. हम यहां पर बता रहे हैं टेस्टी मैक्सिकन पिज़्ज़ा बनाने की आसान विधि: 

Mushroom Pizza

सामग्रीः

  • 4 पिज़्ज़ा बेस
  • 1 कप पिज़्ज़ा सॉस
  • 200 ग्राम मशरूम
  • 2 लंबाई में कटी शिमला मिर्च
  • 2 लंबाई में कटे प्याज़
  • थोड़ा-सा ऑरिगेनो
  • स्वादानुसार नमक व चिलीफ्लेक्स
  • 2 कप चीज़
  • आवश्यकतानुसार बटर

विधिः

  • पिज़्ज़ा बेस पर बटर लगाकर रखें.
  • मशरूम को धोकर काट लें.
  • अब बेस पर पिज़्ज़ा सॉस लगाकर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें.
  • सारी सब्ज़ियां और मशरूम डालें.
  • नमक, ऑरिगेनो और चिलीफ्लेक्स छिड़ककर सब्ज़ियों को सुनहरा होने तक ग्रिल करें.
  • सॉस के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: डबल चीज़ वेजी पिज़्ज़ा

Pizza Stripes

Kids Corner- Pizza Stripes

किड्स पार्टी के लिए कुछ ईज़ी और टेस्टी पिज़्ज़ा बनाना चाहते हैं, तो तुरंत ट्राई करें ये स्ट्राइप्स.

सामग्री:

– 1 पिज़्ज़ा बेस

हर्ब टॉपिंग केे लिए:

– 2 टीस्पूून तेल

– 1 टेबलस्पूून मिक्स हर्ब

– नमक स्वादानुसार

– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

अन्य सामग्री:

– थोड़ा-सा तेल ग्रीसिंग के लिए

विधि:

– पिज़्ज़ा बेस पर हर्ब टॉपिंग बुरककर लंबी-लंबी पट्टियां काट लें.

– बीच-बीच में कांटे से गोद दें.

– बेकिंग ट्रे में तेल लगाकर चिकना कर लें.

– इन स्ट्राइप्स को बेकिंग ट्रे में रखकर प्रीहीट अवन में 200 डिग्री सें. पर 20 मिनट बेक कर लें.

– अवन से निकालकर सर्व करें.