Muthiya Recipe

टी टाइम स्नैक्स में कुछ हेल्दी और नया खाना चाहते हैं, तो फ्यूज़न मुठिया ट्राई करें. ऑलिव्स, पार्सले लीव्स, बेसन और मसालों का चटपटा का कॉम्बिेनशन आपको बेहद पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये स्नैक्स रेसिपी.

Fusion Muthiya

सामग्रीः

  • 1 कप ब्लैक ऑलिव
  • 1 कप बेसन
  • 1/4 कप बारीक़ कटी पार्सले
  • आधा टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1 टीस्पून बारीक़ कटा हरी प्याज़
  • नमक और शक्कर स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून सूजी
  • 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • आधा टीस्पून तेल
  • 2 टेबलस्पून इमली की चटनी
  • 1 टीस्पून जीरा पाउडर

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विधिः

  • सारी सामग्री को मिलाकर मुठिया बना लें.
  • एक नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करके धीमी आंच पर मुठिया को ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.

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Khichadi na Muthiya

Gujarati Flavour- Khichadi na Muthiya

गुजराती भोजन के शौक़ीन हैं, तो ट्राई करें ये मुठिया रेसिपी,  जो खाने में बेहद लज़ीज़ है.

सामग्री:

– 1 कप लेफ्टओवर खिचड़ी (बची हुई)

– आधा कप गेहूं का आटा (दरदरा पीसा हुआ)

– 1/4 कप सूजी

– आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– 1 टीस्पून धनिया पाउडर

– 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर

– नमक स्वादानुसार

– तलने के लिए तेल.

विधि:

– एक बाउल में सभी सामग्री मिलाकर कड़क आटा गूंध लें.

– मीडियम साइज़ की मुठिया बनाएं.

– कड़ाही में तेल गरम करके मुठिया को सुनहरे होने तक तल लें.

– हरी चटनी और टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.

 

material:

– 1 cup leftovers khichadi (left)

– half cup wheat flour (cracked powdered)

– 1/4 cup semolina

– half teaspoon red chilli powder

– 1 tsp Coriander Powder

– 1/4 tsp Amchoor Powder

– Salt to taste

– Oil to fry.

Method:

– Combine all the ingredients in a bowl, knead the dough tightly.

– Make a medium size hood.

– Heat the oil in the pan and knead it till it becomes golden.

Serve with green chutney and tomato ketchup.